20 Şubat 2010 Cumartesi

ıspanaklı kakaolu mozaik kek



hem çok lezzetli hemde şık bir görselliği var bu nefis kekin..çayın -kahvenin yanına lezzet olarak çok yakışıyor...özellikle ben ıspanağı çiğden pişirmeden kullanıyorum.bu şekilde rengi çok daha güzel oluyor...herkese tavsiyemdir



malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao
1/ 2 su bardağı damla çikolata
4-5 tutam çiğ ıspanak -az su ile rondo da çekilecek süzüp sadece suyu kullanılacak
2.5 bardak un

  • kek malzemesini çırpıyoruz.
  • 1/3 kısmını ayırıp içine ıspanağı ekleyip çırpıyoruz.
  • kalan hamura kakao ve damla çikolata ilave edip karıştırıyoruz.
  • yağlanan kalıba önce kakaolu hamuru döküyoruz.
  • hamurun üzerine orta kısımına ıspanaklı hamuru döküp kalıbı zemine bir kaç kez vurarak havasını alıyoruz.
  • önceden ısıtılmış 170' fırında pişiriyoruz.
  • ilk sıcaklı çıkınca dilimleyip servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.








8 yorum:

  1. Ellerinize sağlık tarifleriniz çok leziz görünüyor.İzmirden sevgiler.Mine

    YanıtlaSil
  2. Yine harika bir tarif, ellerin dert görmesin. Bayiliyorum senin tariflerine.
    Sevgilerimi gönderiyorum.

    YanıtlaSil
  3. Canım harika görünüyor ellerine sağ
    lık çayımın yanına alıyorum izninle
    kocaman öpüyorum...

    YanıtlaSil
  4. Uzun zamandır yorum bırakamıyorum ama yine harika şeyler yapmışsın yeşim ablacım ellerine sağlık olsun..
    fellah köftesine,mozaik pastaya,kurabiyelerine ve perde pialavına da bittim,hepsi birbirinden nefis gözüküyor..eşsiz bir kaynaksın..ama uzun zamandır hiç birşey denemeye fırsatım olmuyor :(..sevgiyle kal..

    YanıtlaSil
  5. wow che meraviglia! chissà che buono!

    YanıtlaSil
  6. Offff masallah çok güzel gözüküyor gerçekten bir sey soracaktım hic ispanakli tahinli borek yaptınızmı adanada yapiliyor ama eger yaptiysaniz bir gun tarifini ekleyebilurmisiniz zahmet olmasa en guzele emanet olun sevgilier sibel

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bilmezmiyim sibelcim benden kaçarmı hiç... 6 yıl adana da görev yaptık.kızlarım adana kolejinde okurken sınıf arkadaşlarının anneleri aylık günlerimizde çok yaparlardı.özellikle bir arkadaşın masasında tam 40 çeşit lezzet vardı biride tahinli ıspanaklı börekti hiç unutmuyorum:))))inş.söz vermek istemiyorum nasip olursa paylaşırım söz verince şeytan boş durmuyu malum en sevdiği kötülük verilen sözün yerine getirtmemek...

      Sil
  7. Ihsallah buyuk sabirsizlikla bekliyecegim Cunku sizin tarifleriniz ile bir sey yapmak bir ayricalik cunku kac senefir uyguladigim tariflerinizle hem misafirlerimin hemde ailemin gönlünü feth ettim ve hic husrana uğramadım allah razı olsun sizden sibel

    YanıtlaSil