29 Ocak 2010 Cuma

susamlı patates salatası





çay sofraları-davet sofraları-kahvaltı sofralarında salata veya yardımcı yemek olarak et-tavuk-balık yemeklerinin yanına tavsiye ediyorum.

malzemeler:
7-8 adet haşlanmış rendelenmiş patates
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 çay bardağı susam
125 gr tereyağı
3-4 adet rendelenmiş havuç
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 türk kahvesi fincanı su
tuz-limonsuyu
  • havucu zeytinyağı ve su ile pişiriyoruz.
  • şekilli silikon kalıba yayıyoruz..
  • tere yağında susamı kavuruyoruz.üzerine suyu sıkılmış rende soğanı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
  • üzerine patatesleri ilave edip iyice kokusu çıkana dek kavurmaya devam ediyoruz.
  • tuzunu ilave ediyoruz..
  • ateşten alıyoruz.damak tadına göre limon suyu ilave edip karıştırdıktan sonra havucun üzerine yayıyoruz..
  • dolapta 2 saat dinlendirip servis tabağına çeviriyoruz.
  • dilimleyerek servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun..







10 yorum:

  1. Birdahaki patates salatasi kesinlikle bu tarif olacak.
    Ellerien saglik canim.
    Sefa

    YanıtlayınSil
  2. Ellerinize sağlık, çok hoş ve değişik bir salata. Özellikle bu soğuk kış günlerinde sıcak bir salata çok güzel bir fikir.Patatese çok düşkünüm yapacağım mutlaka, sizden öğrenecek çok şey var.

    YanıtlayınSil
  3. Merhaba canım..Ellerine sağlık nefis görünüyor.Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  4. üf üf üf gecenin bu saatinde acıkmışken ne güzelde oldu şimdi ...
    patates salatası çok iştah açıcı görünüyor...

    YanıtlayınSil
  5. Yeşim'ciğim,
    Çok sıra dışı ama lezzetli bir patates salatası olmuş bu.
    Mutlaka deneyeceğim. Ellerine, emeklerine sağlık.
    Sevgiler,

    YanıtlayınSil
  6. çok iştah açıcı görünüyor heke benim gibi kahvaltı yapmamış biri görünce bayılabilir

    YanıtlayınSil
  7. Ellerine sağlık denemek lazım...

    Sana da güzel hafta sonu diliyorum ablacım...

    YanıtlayınSil
  8. Yeşimmmm ben bun eşime yapmalıyım mutlaka. Bayılır bayılır patates salatasına. Muhteşem görünüyor.
    Ellerine sağlıkkkk

    YanıtlayınSil
  9. Ellerine sağlık.....
    sevgilerimi bıraktım!!:)

    YanıtlayınSil
  10. Ne kadar şık bir sunum. Bakakaldım. Nilgun

    YanıtlayınSil