23 Aralık 2009 Çarşamba

pancar salatası ve pembe sultan


meze salata olarak çok sevdiğim bir tariftir davet sofraları çay saatlerinde ikram edebilirsiniz. tavsiyemdir...

malzemeler..
3 orta boy haşlanmış küp kesilmiş pancar
1 su bardağı küp kesilmiş kornişon
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 yemek kaşığı sarımsak rendesi
1 su bardağı mayonez
1/ 2 su bardağı süzme yoğurt
1 çay kaşığı limon tuzu
tuz
üzerine  
mayonez
istenilen şekilde süsleme - pancar suyu ile gül hazırladım.maydanoz yaprakları ile süsledim
  • tüm malzemeleri karıştırıp çember kalıba dolduruyoruz.
  • kaşığın tersi ile presleyip dolapta 15 dk dinlendiriyoruz.
  • çemberi çıkarıp süslüyoruz.
  • servis zamanına de dolapta dinlendiriyoruz.
  • afiyet olsun.



yukarıdaki salata alt resimdeki de meze çeşidi...haşlanıp rendelenmiş pancarı süzme yoğurt sarımsak ve tuz ile çeşnidendirip servis yapıyoruz.





7 yorum:

  1. eminim tadı süper olmuştur ...
    Renginden bellii ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  2. Pembe sultan harika görünüyor.Pancarı çiğdem rendeleyip öylemi kullanıyoruz yoksa biraz başlayıp öylemi kullanıyoruz.Selamlar Nefize.

    YanıtlaSil
  3. Yeşim Ablacım,

    Gül turşusunda kullanmış olduğum pancarlarla bu akşam pembe sultan yapayım.İpek

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize saglik cok guzel olmuş bende yapardım daha önceki tarifinizle ama bu sefer boyle deneyecegim tam bir şölen masallah elinize emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık süper maşallah size bizler için çok güzel menüler hazırladınız ramazan boyunca hakkınızı helâl edin selâm ve dua ile

    YanıtlaSil
  7. Ahhh çiçek çok güzel gözüküyor muhakkak deneyeceğim sizi bilmiyorum yapabilirmiyim ama?sizin kadar olmayacağından eminim hayırlı akşamlar

    YanıtlaSil