24 Aralık 2009 Perşembe

bulgurlu patates çanakları




gün menüsünde-davet sofralarında veya öğün olarak tavsiye ediyorum.çok lezzetli oluyor. görsellik bana aittir


malzemeler:
2 orta boy haşlanmış ve rendelenmiş patates
1 su bardağı ince bulgur sıcak suda dinlendirilip kabartılmış(kısır yapar gibi)
1 fincan zeytin yağı
1 orta boy kuru soğan
1 kaşık domates ve biber salça
ince kıyılmış maydanoz
tuz-az kimyon-limonsuyu
üzerine kornişon -biber turşusu çeri domates



  • 1 fincan zeytin yağın da soğanı kavurun.
  • salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
  • üzerine rendelenmiş patatesi ilave edip 1-2 dk daha kavurun
  • üzerine bulguru da ekleyip 1-2 dk daha soteleyin.ateşten alın.
  • baharat ve maydanozu ilave edin. 
  • ortası  çukur olan silikon bir kalıba patates salatasını tek kişilik porsiyonlar halinde doldurup şekillendirin.
  • kalıptan çıkarıp servis tabağına dizin.
  • orta kısmındaki boşluğa kornişon çeri domates ve biber turşusunu ilave edip süsleyerek dolapta servis zamanına dek dinlendirin.
  • afiyet olsun...





8 yorum:

  1. canım harikasın pasta gibi olmuş el
    lerine sağlık ben tabağı alıp kaçıyorum kocaman öptüm...

    YanıtlayınSil
  2. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık çok beceriklisiniz....sitenizi gezdimde müthiş şeyler var:))

    YanıtlayınSil
  3. Merhaba

    Patates salatan çok güzel görünüyorçBulgurlusunu yapmadım hiç denemek gerek.Sunumda güzel.Ellerine sağlık.

    Sevgiler*

    YanıtlayınSil
  4. Tam benlik salata ve bulgur iç içe ellerine sağlık nefis bir görünüm.

    YanıtlayınSil
  5. yeşimcim ellerine saglık harika fikir tek lokmalık :))
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  6. Harika ! Bunu mutlaka deniyeceğim.
    Nilgun

    YanıtlayınSil
  7. Sunumu beni benden aldı ellerinize sağlık çok güzel olmuş. BERRAK

    YanıtlayınSil