24 Aralık 2009 Perşembe

bulgurlu patates çanakları




gün menüsünde-davet sofralarında veya öğün olarak tavsiye ediyorum.çok lezzetli oluyor...tarifim bana aittir...




malzemeler:

2 orta boy haşlanmış ve rendelenmiş patates
1 su bardağı ince bulgur sıcak suda dinlendirilip kabartılmış(kısır yapar gibi)
1 fincan zeytin yağı
1 orta boy kurusoğan
1 kaşık domates ve biber salça
ince kıyılmış maydanoz
tuz-az kimyon-limonsuyu
üzerine kornişon -biber turşusu çeri domates



  • 1 fincan zeytin yağın da soğanı kavurun.
  • salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
  • üzerine rendelenmiş patatesi ilave edip 1-2 dk daha kavurun
  • .üzerine bulguruda ekleyip 1-2 dk daha soteleyin.ateşten alın.
  • baharat ve maydanozu ilave edin. 
  • ortası  çukur olan silikon bir kalıba patates salatasını tek kişilik porsiyonlar halinde doldurup şekillendirin.
  • kalıptan çıkarıp servis tabağına dizin.
  • orta kısmındaki boşluğa kornişon çeri domates ve biber turşusunu ilave edip süsleyerek dolapta servis zamanına dek dinlendirin.
  • afiyet olsun...







6 yorum:

  1. canım harikasın pasta gibi olmuş el
    lerine sağlık ben tabağı alıp kaçıyorum kocaman öptüm...

    YanıtlaSil
  2. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık çok beceriklisiniz....sitenizi gezdimde müthiş şeyler var:))

    YanıtlaSil
  3. Sunum cok guzel! Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  4. Merhaba

    Patates salatan çok güzel görünüyorçBulgurlusunu yapmadım hiç denemek gerek.Sunumda güzel.Ellerine sağlık.

    Sevgiler*

    YanıtlaSil
  5. Tam benlik salata ve bulgur iç içe ellerine sağlık nefis bir görünüm.

    YanıtlaSil
  6. yeşimcim ellerine saglık harika fikir tek lokmalık :))
    sevgiler

    YanıtlaSil