10 Kasım 2009 Salı

kıymalı patates çanakları





oldukça lezzetli görsel olarak şık bir fırın yemeği.patatesli lezzetleri sevenlere tavsiyemdir.

malzemeler:
4 adet oval patates içlerini oyup bol yağda kızartıyoruz.
 iç harcı:
1 kase orta yağlı dana döş kıyma
1 kurusoğan
2 acı sivri biber
zeytinyağı-tuz- karabiber
sosu:
1 kurusoğanın suyu
1 kaşık dolusu domates salçası
tuz-karabiber-az kekik
üzerine domates-biber dilimi ve kürdan


  • patatesleri resimde gördüğünüz gibi hazırlayıp bol yağda kızartın.
  • fırın kabına dizin.
  • üzerine kavurduğunuz iç harcı doldurun.
  • kürdan ile domates ve biber dilimini tutturun...
  • sosunu hazırlayıp kenarlarından fırın kabına dökün.
  • fırında kızarıncaya kadar pişirin..
  • afiyet olsun.






3 yorum:

  1. kesinlikle süpersin. patates kıyma birbirine çok yakıştırdığım bir lezzetdir ve ben patates oturtmasına bayılırm. ancak eşim sevmiyor diye yapmıyordum ama bu şekilde yaparsam kesinlikle itiraz edemiycektir...

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar; ben de artik hergun blogunuzu takip eder oldum yeni yeni yemek yapmaya basladigim icin mitive oluyorum blogunuza bakip cok tesekkurler yeni fikirler ve guzel yemekler icin
    Bir sorum olacakti patatesi kizartmak yerine firinda onceden biraz pisirip de yapabilirmiyiz bu yemegi, cunku kizartma pek saglikli olmuyor bildiginiz gibi, cok sagolun ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. patatesleri çanak şeklinde hazırladıktan sonra derin bir kabın içine koyun.üzerine biraz zeytinyağı biraz tu biraz kırmızı biber seviyorsanız biraz sarımsak tozu serpip iyice marinadı patates çanaklarına yedirin.sonra her çanağı yanmaz fırın torbasının içine dizin.fırına verin.kızardıktan sonra torbadan çıkarın.içine kıymalı harcı doldurup ister fırında veya tencerede çok az sos ile pişirin.çok lezzetli ve sağlıklı olacaktır.patates çanakları ile ayrıca beşamel soslu tavuk tarifimide tavsiye ediyorum.oda çok güzel oluyor..hayırlı iftarlar dilerim..

      Sil