6 Şubat 2012 Pazartesi

ıspanaklı kol böreği





tarifini paylaştığım ıspanaklı kol böreği nefis oluyor.börekte ıspanak yerine pazı-kıyma-patates-peynir veya kavrulmuş sebze kullanabilirsiniz.kol böreğini 2 ayrı farklı şekilde yapıyorum.her iki şeklide örnek olarak paylaştım.ister yufkayı düz olarak tepsiye alt kolajda gördüğünüz gibi döşeyin ister ikiye kıvırıp o şekilde döşeyin .her ikiside güzel oluyor.tavsiyemdir...,





malzemeler:

6 tane yufka

iç harcı:
ıspanak-tazesoğanın yeşil yaprakları
tam yağlı beyaz peynir
sızma zeytinyağı

üst sosu:
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı



  • 1 tam yufkayı düz bir zemine açın üstüne 1 kaşık zeytinyağını gezdirin.
  • yufkanın üzerine 1 avuç ıspanaklı harcı serpin.kenarlarından katlayıp rulo sarın.
  • tepsiye dizin.en son üzerine sosunu çırpın ve 180'de pişirin.
  • fırından alınca üzerine başka bir tepsi kapatın.
  • 15 dk.dinlendirin.
  • böreğiniz pamuk gibi yumuşak olur.dilimleyerek servis yapın.afiyet olsun.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.