8 Eylül 2009 Salı

lokma aparatı ve ekmek hamuru ile izmir lokması -1.tarif




1 ekmek hamuru
2 yumurta
2 kaşık sıvıyağ
2 kaşık yoğurt
1 çay kaşığı karbonat

kızartmak için sıvıyağ

şerbeti:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1/4 limon suyu

şerbeti kaynatıp soğutun.
ekmek hamurunun üzerine malzemeleri ekleyin.
elinizle tüm malzemeyi hızlıca çırpın.
tavaya bol yağ koyup ısıtın.
hamuru sol elinizle avuçlayıp yumruğunuzu sıkın.
baş ve işaret parmağınızın arsasından çıkan hamuru kaşık ile alın.
sağ elinizi yağlayıp ortası delik olacak şekilde elinizle şekillendirip yağda lokmalarınızı kızartın.
kızaran lokmaları hemen soğuk şerbete atın.bir iki çevirip şerbetten çıkarın.servis tabağına dizin...

lokma aparatı


eğer lokma aparatınız varsa hamuru bu aparatın içine doldurup yağa sıkarak lokmalarınızı yapabilirsiniz.daha kolay olur.

8 yorum:

  1. ellerinize sağlık bayılırım lokmaya hiç evde yapmadım tarif sizin olunca korkmadan deneyebilirim.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Blogu tekrar genel okuyuculara açmanıza sevindim. ben sizi rss okuyucudan takip ediyorum ve bazen iş yoğunluğundan birikiyor, verdiğiniz o 2 günlük sürede kontrol edemediğimden yorum bırakıp kendimi ekletmem mümkün olmamıştı ve çok üzülmüştüm... hoşgeldiniz..

    YanıtlaSil
  3. Eline sağlık arkadaşım,enfes görünüyor.Afiyet şeker olsun sizlere.Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. harika ve pratik bir tatlı...seni takipteyim canım...bir yerlere gitme...aramızda kal...
    kolay gelsin...

    YanıtlaSil
  5. These look beautiful!! I'd love to try them!

    YanıtlaSil
  6. Şahane gözüküyor ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık arkadaşım izmirli olupta lokmayı sevmemek olurmu.çok severim.Afiyet şeker olsun.

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.