19 Ağustos 2009 Çarşamba

sade humus ve pastırmalı humus



bu gün sade humus ve pastırmalı sıcak humus tariflerimiz var sayfamızda.
her ikisi de çok güzel oluyor.tavsiyemdir..


malzemeler: mutfak robotu veya rondonuza:

2 su bardağı haşlanmış nohut
5-6 diş sarımsak
1/2 su bardağı tahin
1 çay kaşığı limon tuzu (limon suyu da kullanabilirsiniz.)
1çay kaşığı köri (çok yakışıyor tavsiye ederim) veya çemen unu
tuz,
üzerine:
tahinin yağı
haşlanmış nohut
pastırma


  • tüm malzemeleri rondoda püre oluncaya dek çekiyoruz.
  • humusun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayın.
  • daha soft bir kıvam seviyorsanız su ilave edebilirsiniz.
  • bu aşamada sade hazırlamak isterseniz servis tabağına alın ve üzerini nohut ile süsleyip tahinin yağını gezdirerek servis yapın.
  • humusu eğer ara sıcak olarak servis yapmak isterseniz az tereyağında çevrilmiş çemensiz pastırma ilave edin.
  • afiyet olsun.



5 yorum:

  1. çok güzel olmuş canım... ramazanda değişik bir alternatif humus...ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  2. Ellerine sağlık Yeşim ablacığım.Nohutları kabuklarını soyup da mı koyuyorsun dondurucuya?

    YanıtlayınSil
  3. anaam pasturma kokusu aldum kayseriliyikya sormam lazım eşşeketimi kardaşım :))) harık a olmuş canım ellerıne saglık hayırlı ramazanlar

    YanıtlayınSil
  4. Çok lezzetli çok sıcağını ilk defa bu hafta tatdım bayıldım...
    Denenmesi gereken bir lezzet benden söylemesi...

    YanıtlayınSil

bu sayfa gönül dostlarım için güncelenmekte diğer sayfalar gibi ticari amaçlar için değil.bu sebeple bu sayfayı seven tüm gönül dostlarımın yorumlarını yazması rica olunur.teşekkürler.sevgiler.