23 Ağustos 2009 Pazar

patates nişastalı soğuk jöle sosu ve meyve salatası




tarifim nefis oluyor.mutlaka tavsiyemdir.soğuk jöle sosuna bayılacaksınız..


malzemeler:
dilediğiniz meyva çeşitleri dilediğiniz büyüklükte doğrayın...

soğuk jölesi:  (tarif bana aittir)

2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı patates nişastası - başka nişasta kullanmayın !!! nişastayı tepeleme olarak ölçün.tatlı kaşıklarının bazen ölçüleri farklı olabilir...miktar tepeleme olsun...
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya

pişirip ilk sıcaklığı çıkınca meyvaların üzerine döküp buzdolabında soğutuyoruz...
jöle miktarını salata sayınıza göre artırabilirsiniz...

not:
ayrıca bu jöle hazır paketlerde satılan tart jölesi gibi oluyor.hazır tart jölesi kullanmak istemeyenler pastalarında  bu jöleyi pişirip meyvalarının üzerine dökebilirler.meyvaları parlak olur rengi bozulmaz.yalnız mutlaka patates nişastası kullanın pişirildiği zaman saydam oluyor.diğer nişastalarda bu olmuyor... 




5 yorum:

  1. yeşim abla bu tatlıyı malzemeyi 2 katına çıkarıp denedim ancak jölem bir türlü katılaşmadı sıvı halde kaldı acaba nerede hata yapmış olabilirim ya da bir püf noktası var mıdır?

    YanıtlaSil
  2. nişastan az gelmiş handenur.nişastayı tepeleme olarak ölç ve öyle pişir.benim tarifi verdiğim günden beri 1 kase salatam hala buzdolabında duruyor.hiç bir şey olmamış ve donmuş vaziyette.
    ayrıca buzdolabından çıkarır çıkarmaz soğuk servis yap oda ısısında bekletirsen meyvalarda jöleyi sulandırır birde nişastası az olmuş bu yüzden kıvam tutmamış...

    YanıtlaSil
  3. teşekkürler yeşim ablacım haklısın nişastayı silme olarak koymuştum rengi bulanık olur mu acaba diye çok koymak istememiştim ama gerçekten patates nişastasıyla renkte hiç problem olmuyormuş, bir daha deneyeceğim umarım tutturabilirim :)

    YanıtlaSil
  4. yeşim abla bu ne güzel bir görüntü böyle.ellerine sğalık

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.