17 Ağustos 2009 Pazartesi

fırında kuzu kol






davet sofralarınız için hazırlayabileceğiniz hem çok kolay hemde çok lezzetli bir et yemeği oluyor...marinad ete muhteşem bir lezzet veriyor.mutlaka tavsiyemdir...

malzemeler:
1 adet kuzu kol (4-5 parçaya kesilmiş)

marinadı:

2 kuru soğanın suyu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 türk kahvesi fincanı sirke


  • eti marinad ile iyice karıştırıyoruz.
  • marinadın içinde  şekilde 2-3 saat dinlendiriyoruz...
  • eğer zamanınız varsa bir gece kapaklı bir saklama kabında dolap içinde dinlendirin..
  • marinada yağ ilave etmiyoruz etimiz yağlı olduğu için... 
  • süre sonunda etimizi derin bir fırın kabına alıp yada fırın torbasına  koyup 180' fırında pişirmeye bırakıyoruz.ben kuzu kolu konveksiyonel fırında 45 dk pişirdim.çok lezzetli oldu.
  • yanında pilav fırında pişirilmiş bebek patates ile servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.








10 yorum:

  1. Vejeteryanlar neler kaçırıyor, üzülüyorum doğrusu...
    Et evimizin olmazsa olmazlarından, eksikliğini eminim çok duyardık sadece sebze yemiş olsaydık.
    Bende fırında kuzu eti sık sık yaparım, çok leziz olur.
    Elimdeki tupperware fırın kabını kullanarak kuzu fırın yapıyorum.Sizin bahsettiğiniz fırından yok zaten elimizde, siz şu reklamdaki gözükenin aynısınımı aldınız?

    Elinize sağlık.
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. aynı konveksiyon fırın sinbo marka olarak çok daha ucuza satılıyor..

    YanıtlaSil
  3. ablacığım ben kızartma sosounu 4 misline çıkararak yaptım yani 40 domatesle ölçülere birebir uydum.sıcakken kavanozları doldurup ağzını sıktım ters çevirdim.şimdi bunları mutfak dolabında saklasam bozulurmu

    YanıtlaSil
  4. serpilcim serin yerde saklamanı tavsiye ederim.mutfağın serin oluyormu?buzdolabın müsaitse en azından havalar serinleyene dek buzdolabında tut derim...

    YanıtlaSil
  5. yemeğe çağırsaydın koşa koşa gelirdim...nefis olmuş...ellerine sağlık...
    güzel bir hafta diliyorum...

    YanıtlaSil
  6. Etler çok güzel pişmiş yemeğe gerek yok resimden gayet net anlaşılıyor
    elinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Yeşim hanım yine harika bir tarif olmuş. ellerinize sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Yeşim Hanım merhaba,

    Bu yemeği normal fırında yapsak, aynı sonucu alamaz mıyız?Ne dersiniz?
    Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  9. İyi akşamlarYeşim hanımcım nasılsın inşallah daha iyisinizdir sevgili babanızda iyidir inşallah ,dün akşam tarifinize uyarak fırında kuzu kol kebabına yaptım çok güzel oldu ailece çok beğendik çok teşekkür ederim tarif için iyiki varsınız,dün akşam rüyamda Allah rahmet eylesin annenizi gördüm kalabalık bir ortam rahmetlinin genç haliymiş çok güzel bir elbisesi vardı ellerinde bunlar hayır için dedi kıymalıydı zannedersem pideler vardı hayır olsun inşallah mekanı cennet olsun inşallah .selamlar sevgiler Çanakkaleden Sevim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun sevim hanımcım.hayır olsun inşAllah rüyanız.Allah razı olsun tüm Rahmete kavuşmuş olan sevdiklerimizin hepsi cennette olsun peygamberimizle sevinsinler...selam benden canım.hayırlı nurlu sahurlar.

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.