4 Temmuz 2009 Cumartesi

yarımca






lezzetli bir börek oluyor.bu tarz börekleri sevenlere tavsiyemdir.

malzemeler:
1 kğ un
1 yumurta
1 yemek kaşığı silme tuz
sıcağa yakın su

iç harcı:
1/2 kğ yağlı dana döş kıyma
5-6 adet sivri biber
2 kuru soğan
1 büyük domates
tuz
2 kaşık zeytin yağı



  • hamuru mutfak robotunda yoğurup 1/2 saat dinlendiriyoruz.
  • bu arada iç harcı kavurarak hazırlıyoruz.
  • iç harcı soğuduğunda hamuru bezelere ayırıp bıçak sırtı inceliğinde servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
  • yarısına iç harcı koyuyoruz.
  • hamurun diğer yarısını üzerine kapatıp uçlarını parmak ile bastırarak kapatıyoruz.
  • yağsız tavada veya sac üzerine arkalı önlü pişirip aldıktan sonra üzerine hafifçe zeytinyağı sürüyoruz.
  • sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun..





2 yorum:

  1. canım pek bi güzel görünüyor.döktürmüşsün canım.iyi haftasonları diliyorum.

    YanıtlaSil
  2. tek tek resimleme gercekden cok isimize yariyo emeginize yüreginize saglik bende böle maharetli olmayi isterdim basarilar dilerim selametle

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.