16 Temmuz 2009 Perşembe

döküm tencerede tavuklu bamya





malzemeler:

1 küçük tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış
1/2 kğ bamya
1 tatlı kaşığı salça ve biber salça
1 adet orta boy soğan
1 adet  büyük boy domates
2 orta boy sivri biber

1 kaşık sade yağ ve 1 silme kaşık zeytinyağı
2-3 diş sarımsak

1 limon suyu
tuz karabiber  

  • döküm tenceremize bir yemek kaşığı yağı koyarak ince doğranmış soğanı kavuralım. 
  • kuşbaşı kestiğimiz tavuk etlerini soğanın yanına ekleyelim 
  • etler suyunu çektiğinde doğranmış biberi ve kabuğu soyulup kesilmiş olan domatesleri ekleyelim.
  •  Salçasını,bamyaları tencereye ekleyelim. 
  •  Bamyalar biraz kavrulunca limonsuyunu ve yeterince kaynamış suyu ilave edelim. 
  • fazla karıştırmadan kısık ateşte pişirelim.afiyet olsun...





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder