30 Temmuz 2009 Perşembe

portakallı dondurma




tarifimiz hem süt hemde portakalın aromasını alabileceğiniz nefis bir dondurma oluyor.meyveli dondurmalar genelde daha çabuk erir ve buz tutar.bu dondurma içindeki kremadan dolayı çabuk erimiyor ve buz tutmuyor.sakız gibi sünüyor..portakal şekerlemesi nefis bir lezzet verdi.tavsiye ediyorum...

malzemeler:

2.5 su bardağı süt
1 kutu krema
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı silme sahlep
1 çay bardağı portakal kabuğu şekerlemesi -tarif burada
1/2 yemek kaşığı  granül portakallı içecek tozu





  • tencereye şekerleme ve portakal içecek tozu hariç tüm malzemeleri alıp tel çırpıcı ile iyice karıştırarak daha sonra ateşe alıyoruz.
  • sürekli karıştırarak muhallebi gibi göz göz oluncaya dek pişiriyoruz.
  • ateşten almadan 1 dk önce şekerleme ve portakal aromalı içecek tozunu karıştırıyoruz.
  • bu esnada şekerin tadına bakın ve damak zevkinize göre ayarlama yapın.1 dk daha pişirip ateşten alıyoruz.
  • oda ısısına gelinceye dek arada karıştırarak soğutuyoruz.
  • soğuduktan sonra dondurma makinesine alıp sakızlandırarak dondurmamızı donduruyoruz.
  • ardından dondurma kabına alıp kapağını kapatarak dondurucuya koyıuyoruz.
  • 1 gün sonra servis yapabilirsiniz.
  • afiyet olsun..






1 yorum: