31 Temmuz 2009 Cuma

kerebiç kurabiye




 kerebiç kalıbı ile şekillendirdiğim kurabiyelerim büsküvi lezzetinde ve içindeki iç harcı ile tıpkı pastahanelerde satılan kurabiyeler kadar enfes deneyin.çok beğeneceksiniz...

 malzemeler:

1 paket oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2,5 -3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çimdik karbonat

iç harcı:

1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı toz antep fıstığı
2 yemek kaşığı file badem veya fındık
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı sultani izmir üzümü (kuru üzüm)







hamuru mutfak robotunda yoğuruyoruz.ceviz büyüklüğünde bezeler alıp avuç içimizde poğaça yapar gibi açıyoruz.ortasına harcını koyup hamuru topluyoruz.kerebiç kalıbına bastırıp şekillendirerek tepsiye diziyoruz.önceden ısıtılmış fırında sevdiğiniz renkte kızarıncaya dek pişiriyoruz...arzuya göre isteyen üzerine serviste pudra şekeri serpebilir.ay çöreği havasında nefis bir kurabiye oluyor.ayrıca dondurucudada saklayabilirsiniz.afiyet olsun..








3 yorum:

  1. Hımm canım nasıl çekti...
    Ellerine sağlık hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık.çok nefis görünüyor.resimlerden doydum sanki :))

    YanıtlaSil
  3. Kurabiyeler harika gözüküyor. Yalnız kerebiç kalıbını kullanmadan önce yapmamız gereken bir işlem var mı? Aybike

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.