18 Haziran 2009 Perşembe

fırın poşetinde karışık kızartma





2 yemek kaşığı zeytinyağı ile bir fırın torbası nerdeyse yağsız denilecek kadar kızartma yapabilirsiniz tavsiyemdir çok güzel oluyor.

malzemeler:

1 büyük boy fırın poşeti
patates
sivribiber
havuç
kabak
patlıcan
2 yemek kaşığı zeytinyağı

tüm sebzeleri bol su ile yıkayıp kuşbaşı kesiyoruz ve salata kurutma kabından geçirerek çok iyi kurutuyoruz.fırın poşetinin içine 1 tatlı kaşığı un serpip tüm poşetin içini unluyoruz sallayarak.fazla unu silkeleyip içine tüm zebzeleri dolduruyoruz.içine 2 kaşık zeytinyağı doldurup poşetin ağzını kapatıyoruz.sonra poşeti yavaşça sallayıp tüm sebzelerin yağlanmasını sağlıyoruz.eğer hemen pişirmeyecekseniz bu şekilde buzdolabında bekletebilirsiniz.iyice kuruttuğumz için sebzelerimiz sulanmaz..daha sonra fırında sebzelerimizi kızarıncaya kadar pişiriyoruz.son 15 dk fırından almadan önce poşetin kenarını kesip sebzeleri fırın tepsisine boşaltıyoruz.daha sonra fırının ızgara bölümünde 15 dk daha kızartıp fırından alıyoruz.daha sonra üzerine burada tarifini verdiğim enfes domates sosu döküp servis yapıyoruz.hem çok hafif hemde çok lezzetli oluyor.afiyet olsun.





1 yorum:

  1. Ablacım akşam yaptım lokum gibi yumuşacık oldu dediğin gibi çok hafifti , hem de lezzetli. Ellerine sağlik ablacim hayirli geceler öpüyorum aslı2048

    YanıtlaSil