22 Mayıs 2009 Cuma

tavuk kroket - orijinal tarif





mutlaka tavsiye ettiğim nefis bir köfte .çok beğeneceksiniz.

malzemeler.
1 tane tavuk göğsü
 tavuğu 1 bütün kuru soğan,tuz,tane karabiber ve az su ilavesi ile haşlayıp iyice soğutuyoruz.
tavuğu küçük parçalara ayırıp rondo da çekiyoruz.
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yumurta
tuz
1 diş sarımsak rendesi
köri ve sevdiğiniz baharatlar
pane için:
çırpılmış yumurta un ve galeta unu veya kaplama unu




  • süt ve unu çırpıp pişiriyoruz.oldukça katı bir muhallebi oluyor.
  • soğuyunca içine 1 yumurta,tavuk etleri,baharatları ilave edip  karıştırıyoruz.
  • üzerini kapatıp dinlenmesi için buzdolabında 10 dk. bekletiyoruz.
  • ellerimizi hafifçe ıslatarak tavuk hamurumuzdan parçalar koparıp kroket şekli veriyoruz.
  • harcımız bitince ayrı bir kapta 1 yumurta akını hafifçe çırpıp kroketleri buluyoruz. 
  • ardından kaplama malzemesine veya galeta ununa bol yağda kızartıyoruz.
  • afiyet olsun.









15 yorum:

  1. Sence sadece çocuklarmı:)))
    En kısa zamanda tarifini bekliyorum...

    YanıtlaSil
  2. Yeşim hanım size bu ara yetişemiyorum maşallahınız var,
    ellerinize sağlık gene çok güzel tatlar yayımladınız kroketin tarifini bekliyorum.iyi hafta sonları diliyorum sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. tam benlik bir yemek tarifini dört gözle bekliyorum.nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. yeşim hanım,
    bu arada sizi çok merak ediyorum.sizinle tanışmak isterdim keşke istanbulda yaşıyor olsaydınız.sanki sizi akrada,eş dost gibi hissediyorum.tavrınız okadar içten ve sıcakki hiç çekinmeden herşeyi paylaşabiliyor insan. sanal da olsa sizinle arkadaş olduğum için çok mutluyum.
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Yesim'cigim,
    Harika olmus, ellerine saglik. Hele asagida ki pasta da takildim kaldim, varsa geliyorum bak 17 gun sonra:))

    Guzel bir hafta sonu diliyorum, saglikla, mutlulukla ve de sevgilerimi gonderiyorum.

    YanıtlaSil
  6. Bekliyorum şeker:))Kocaman öpüldün

    YanıtlaSil
  7. Sadece cocuklarmi,buyuklerde bayilir boyle tavuklara :))
    Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  8. bayılırm ellerinize sağlık:))

    YanıtlaSil
  9. yeşim abla müthişsin...

    YanıtlaSil
  10. harika görünüyor ellerine sağlık,denenecekler listesine bunu da ekledim :) Bu arada el açması böreğini denedim ve bloğumda yayında,tekrar reşekkür ediyorum ....

    YanıtlaSil
  11. ben çok severim bunu. hazırlarda katkı maddesinden dolayı kağana almıyordum. kesinlikle deniycem. ellerine sağlık canım.

    sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Haarika.Oğluma yapayım.eline koluna sağlık.

    YanıtlaSil
  13. süper görünüyor bugün hemen denemeyi düşünüyprum.kızım maalesef tavuk yemiyor umarım bu şekilde yer:)

    YanıtlaSil
  14. kaplama malzemesi nedir?neye buluyoruz?leyla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. galeta unu gibi...göktürk marka.metro marketlerde satılıyor..

      Sil