27 Nisan 2009 Pazartesi

kamyoncu usulü sac kavurma




 nefis bir et yemeği oluyor mutlaka tavsiyemdir...


malzemeler:
1 kğ kavurmalık et (tavuk ile yapacaksanız tavuk göğsü 1 saat sütte dinlendirin)
3 adet kuru soğan
3 adet çekirdeği çıkarılmış domates
4-5 adet sivri biber
1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı veya seviyorsanız kuyruk yağı
tuz,karabiber,kekik
tavuk ile yapacaksanız baharatlara ilave olarak köri
  • etleri sac tavamızda yağ ilavesi ile rengi dönünceye dek kavuruyoruz..
  • üzerine soğan ve biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
  • en son domatesleri ekleyip yumuşayana dek kavurmaya devam edip ateşten almadan önce tuz ve baharatları ekleyip 1-2 dk daha kavuruyoruz..
  • serviste ortasına pirinç pilavı ve patates kızartması ilave ederek sıcak  servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.





19 yorum:

  1. Canımmmmmm bende çok severim elleri
    ne sağlık harikasın.Mutlu haftalar,
    kocaman sevgiler...

    YanıtlayınSil
  2. ben de bayılırım.hele kurban bayramlarında anneaanem yapardı,tadı hala damağımda.ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  3. Harika olmus canim.
    Kokusu buraya geldi ellerine saglik
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  4. Cok nefis bir görüntü, tadini da tahmin edebiliyorum, mmmmm. Ellerine saglik. Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  5. Çok güzel olmuş elinize sağlık. Evdeki bir aleti başka işlerde de kullanabilmeniz çok güzel. Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  6. canım ellerine sağlık,Tarifin bana Konyayı,öğrencilik yıllarımı hatırlattı.Konyada çok yaparlar saç kavurma.iyi fikir bende yapacağım en kısa zamanda

    YanıtlayınSil
  7. canım
    ellerine sağlık.Bayılırım sac kavurmaya
    Svgiler

    YanıtlayınSil
  8. Biz de gecen hafta tavuk kanatlarini pisirmistik pizzapan da tadi damagimda kaldi.Boyle kusbasiliyida denerim insallah.Cunku cok lezzetli gorunuyor ellerine saglik.

    YanıtlayınSil
  9. Saç kavurmanız çok enfes görünüyor, ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  10. bu tam eşimin damak zevki.et et et.ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  11. ben de bayılırım sac kavurmaya. çok iştah açıcı görünüyor. daha öğle yemeği de yemedim. acaba bunu alıp götürsemmi.. :)) ellerine sağlık canım. çok öptüm. sevgiler....

    YanıtlayınSil
  12. ELLERİNİZE SAĞLIK,BENDE ÇOK SEVERİM SAÇ KAVURMAYI YANINDADA BUZ GİBİ AYRAN :))

    YanıtlayınSil
  13. mmm iştah kabartıcı. ellerine sağlık.

    uzun zamandır bakamıyordum bloglara. harika şeyler eklemişsin. hepsi birbirinden güzel. ellerine sağlık

    sevgiler...

    YanıtlayınSil
  14. yeşim hanım dün de ben yapmıştım saç kavurma birkaç gündür böyle aynı şeyler düşünüyoruz sanırım kalp kalbe karşı derler ya o misal.ben saç kavurmayı hep kuzu eti ile yapıyorum .etler ,soğan ve biberler kavrulup suyunu çekince miktara göre yarım ya da bir şişe de maden sodası döküp onunda suyunu çektiriyorum yumşacık oluyor bir deneyin isterseniz sevgilermle. Nilgün...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. bunu öğrenmem çok iyi oldu nilgün hanım mutlaka deneyeceğim.çok sağol canım paylaşımın için Allah razı olsun...sevgiler..

      Sil
    2. Inşaallah beğenirsiniz Allah asıl sizden razı olsun .biz sizden neler neler öğrendik. hakkınızı helal edin.hayırlı iftarlar.Nilgün...

      Sil
  15. Nefis bir yemek ellerine sağlık yeşim ablam

    YanıtlayınSil