29 Nisan 2009 Çarşamba

baklava lezzetinde kolay tatlı -paşa lokması





muhteşem lezzette bir tatlı oluyor.tüm izleyicilerime mutlaka tavsiyemdir..tarif annemin defterinden..


 hamurumuz:
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
un

içine:
iri döğülmüş ceviz veya tuzsuz kavrulmuş fındık

şerbeti:
3,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1/4 limonun suyu

az miktarda açmak için mısır nişastası

hamuru yumuşak kıvamlı yoğuruyoruz.2 bezeye ayırıyoruz.her bir bezeyi az nişasta serperek merdane ile bıçak sırtı kalınlığında açıyoruz.yağlı bir hamur olduğu için çok kolay açılıyor.
üzerine cevizi serpiyoruz.gevşekçe rulo sarıyoruz.bıçak ile dilimleyip tepsiye diziyoruz.







diğer bezeyede aynı işlemi yapıp tepsimizi önceden ısıtılmış sıcak fırında pişiriyoruz.fırından alınca tepsimizi soğutuyoruz.şerbetimizi kaynatıp sıcak sıcak soğuk tatlımızın üzerine gezdiriyoruz.şerbeti çekince üzerini süsleyip servis yapıyoruz.tatlımız oda ıssında 3-4 gün tazeliğini koruyor.








hem çok kolay hem çok lezzetli  nefis bir tatlı oluyor.15 dk da baklava lezzetinde tatlımızı hazırlayabilirsiniz.tavsiye ediyorum...afiyet olsun.




26 yorum:

  1. Ellerine sağlık nefis gözüküyor...
    Sunum çok şık...
    Tarifi sabırsızla bekleyeceğim...:))

    YanıtlaSil
  2. Tatli sanki bir sanat eseri nefis görünüyor.Ellerinize saglik .enkisa zamanda deneyeceyim.Banada beklerim.Hersey günlünüzce olsun

    YanıtlaSil
  3. Sabırsızlıkla bekliyorum tatlım hari
    ka görünüyor sımsıcak sevgiler,iyi akşamlar...

    YanıtlaSil
  4. anlaşılan sende benım gıbı hızlısın beklıyorum tarifi

    YanıtlaSil
  5. beklıyoruz.....enfes duruyor ablacım:):):)

    YanıtlaSil
  6. cafeoneminute30 Nisan 2009 15:46

    ellerinize sağlık
    leyla

    YanıtlaSil
  7. sarığı burmaya benziyoooo, güzel gözüküyoooooo, acaba gevrek çıtır çıtır oluyo mu??????

    YanıtlaSil
  8. Eline sağlık bende aldım tarifini.Misafir gelince denicem.Baklavaya da benziyor kaç tane baklava tarifim var ama bir türlü cesaret edip yapmadım valla.Biri geleceği zaman yeni bişey denemeye her zaman elim gitmiyor profiterolü güzel yaparım veya yaşpastayı hemen kolayıma kaçıyor mesela profiterol bile.Denemediğim tarifi güzel olmaz diye misafire deneyemiyorum her zaman.Bu baklava kadar ince açılmadığı için dediğin gibi daha kolay galiba.Süper görünüyor.

    YanıtlaSil
  9. yeşim hanımcığım bu tatlınızı denemek istiyorum burda yumurta kullanılmıyor değilmi teşşekkürler sevgiyle kalın
    sibel zereyak

    YanıtlaSil
  10. arkadaşlar bu tatlı tarifimi yeniden resimleriyle güncelledim.hemen 15 dk hazırlanıyor.hem çok kolay hemde baklava lezzetinde oluyor.yapın iftara tavsiye ediyorum...ben bu gün yarım ölçüden hazırladım yinede bayağı oldu...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yeşim hanım ince yufka açmayı çok beceremiyorum biraz sizin gibi ustalık istiyor galiba bu arada tabletten yorum yazmaya alıştim küçük olunca sevmiyorum sevgilerimle .Nilgün...

      Sil
    2. nilgün hanım bu tatlıyı yapmak için ince yufka açmaya gerek yok.hamur yağlı olunca birde nişasta ile açınca kendiliğinden nerdeyse incecik oluyor.merdane ile 2-3 kez üstünden geçiyorsunuz hamurun hepsi bu...yamukta olsa hiç sorun değil rulo sarıldığı için belli olmuyor...

      Sil
    3. Ablacım un markası tavsiye ediyormusun,yoksa farketmezmi?Yaptığın hamurişine göre farklı markalar tavsiye edermisin?Benim gibi acemiler merak ediyor olabilir ablacım.Tecrübelerini bu konudada paylaşırsan memnun oluruz.Allah razı olsun ablacım.Sevgi,sağlık ve dua ile Sibel Y.

      Sil
    4. ben söke un kullanıyorum.

      Sil
    5. sizin el açması böreklere hep iç geçirdiğim halde sırf ince açamam diye denemeyi ertelemiştim hatta kolay şöbiyet tarifinide siz bayramda yapacağım diyince bakmış yufka açmak gerektiği için vazgeçmiştim .o kadar da bilmiyor değilim ama çok inceltemiyorum bakalım cesaret geldi nasip olursa deneyeceğim sevgiler. Nilgün

      Sil
  11. merhaba yesim hanim bu tatliyi bayramdan bir gün önce serbetlesem yumusarmi,kac derecede pisirmemiz gerekiyor.cevabiniz icin simdiden tesekkür ederim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ablacım perşembe yapıp bayram sabahı şerbetini döksek nasıl olur?Şerbet sıcak olmalı dimi?şimdiden iyi bayramlar ablacımm...

      Sil
    2. önceden pişirip sonradan şerbetlemedim kıvamı nasıl olur bilemiyorum.bence cuma akşamı yap zaten çok çabuk hazırlanıyor fazla zamanını almaz.ardından şerbetleyip sabaha kadar dinlendirirsin.bende bayram tatlılarımı genelde arefe gecesi yapıyorum.sabaha kadar dinleniyor.güzel oluyor..yalnız tatlının şerbeti verdikten sonra üzerini örtme.yumuşamasın ...iyi bayramlar canım.sevgiler...

      Sil
  12. Harikasiniz Yesim hanim.ellerinize saglik jale

    YanıtlaSil
  13. Sitenizin sesiz takipçilerinden biri olarak bu tarifinizi almış olup denemek üzere bekliyordu.Dün misafirlerime yaptım nihayet.Sunumu şık ve servis kolaylığı ayrıca yapma isteğimi artırdıElinize emeğinize sağlık paylaşımlarınız için .Ben de genelde bir tarifi denemeden yorumlardan destek alırım.Bu nedenle deneme cesareti gösteremeyenlerle deneyimimi nacizane paylaşmak istedim.Ben vanilya koyarak hamuru hazırladım.FAKAT TEKRAR YAPTIĞIMDA KULLANMAYI DÜŞÜNMÜYORUM.Hamur gerçekten çok kolay şekillenen keyifle açılabilinen eğlenceli yapımı olan bir tatlı.Sonuç mu..Kendine özgü bir tatlı güzel fakaaat baklavaya haksızlık etmeyelim:(....:)) Baklava beklentisi olanlar yanılmasın ,aynı gün yapılıp aynı gün tüketilirse gevrek,ertesi gün yumuşak bir tatlınız var elinizde...Benin gibi evde tatlı canavarları varsa da hiç fark etmez gevrek yada yumuşak...tüketilir...:))Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. vanilya tadını ağırlaştırır.cevizin lezzet ve kokusunu bastırır.bencede ilave etmeyin.ellerinize sağlık.afiyetler olsun.sevgilerimle...

      Sil
  14. Yeşim ablamm ellerine sağlık yine çok güzel paylaşımlar yapmışsınız hafta sonu yoğunluğundan uğrayamadım acaba bu tatlını ben yapabilir miyim ne dersin ? malzemeler kolay ama hamurun ayarını tutturabilir miyim yufka kalınlığı falan .. tereddütlerim var

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yaparsın melike hamur çok kolay açılıyor yağlı olduğu için.içindeki cevizde baklava havası veriyor.ben çok seviyorum bu tatlıyı...çok güzel oluyor.bende yapıcam arefe günü..

      Sil
  15. Merhabalar yesim hanim. Bu tatliyi serbetini dokmeden 1-2gun bekletebilir miyiz? Arefe gunu hazirlayip bayramin 2. Gunu serbetlemeyi dusunuyorum. Nasil olur? Iyi bayramlar diliyorum size.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. olur canım tatlını pişir oda ısısında beklet.şerbetini vermeden önce yine 3-5 dk yeniden fırına ver hafifçe nemi uçsun.fırından alınca soğut.üzerine ilk sıcaklığı çıkmış hafif sıcağa yakın şerbetini dökersin...iyi bayramlar sevgiler...

      Sil
  16. Merhaba Yeşim Hanım öncelikle geçmiş bayramınız mübarek olsun.Paşa lokmas tarifini ölçülerini yarıya indirerek denedim tadı ve görüntüsü çok güzel oldu yiyenler çok beğendi tarif için çok teşekkürler.Ayrıca hazırlanması kolay,hızlı ve pratik bir tatlı yapacak olanlara tavsiye ederim.Münire

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.