6 Mart 2009 Cuma

domates çanağında köfte

hem kolay hemde oldukça lezzetli ve hafif bir yemek.özellikle çalışan bayanlar için çok pratik.kebap lezzetinde fırın yemeklerini sevenlere .tavsiye ediyorum.çok beğeneceksiniz.

malzemeler:
1/2 kğ orta yağlı dana döş kıyma
1 kuru soğan
1/2 demet maydanoz
tuz-karabiber
1/2 kğ domates
6-7 adet sivri biber

  • domateslerin içini oyup tuz-karabiber serperek ters çevirip dinlendiriyoruz.
  • köfte malzemelerini mutfak robotunda yoğurup biraz dinlendiriyoruz.
  • domateslerin içine köfte ile bolca doldurup  fırın tepsisine diziyoruz.
  • üstlerine sivri biber koyup tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatıyoruz.
  • 200' fırında 20 dk pişirip kağıdı çıkarıyoruz.üstünün kızarmasını sağlıyoruz.
  • üstü kızardığı zaman fırından çıkarıyoruz.
  • ekstradan yağ ilave etmiyoruz.
  • köftenin yağı ve domatesin suyu ile çok güzel pişiyor ve çok lezzetli oluyor.
  • pilav eşliğinde ve cacık ile servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun...










4 yorum:

  1. süpersin hemen denemek istiyorum çocukların beğeneceklerine eminim sevgiler....

    YanıtlaSil
  2. son derece doğal.işte tarif bu
    www.cafeoneminute@blogspot.com

    YanıtlaSil
  3. Süpersin.Ellerin dert görmesin...

    YanıtlaSil
  4. Harika bir tarfi bu.Ellerine sağlık.Sevgiler...

    YanıtlaSil