14 Şubat 2009 Cumartesi

çikolatalı- meyveli pasta





çikolatalı meyveli hazırladığım yaş pasta nefis oldu...tüm sayfa takipçilerine mutlaka tavsiyemdir..

  • bu pasta 20 kişilik oluyor..kalabalık misafirler için hazırlayabilirsiniz.
  • pastamız büyük bir pasta oluyor.
  • yarısını dolapta saklayabilirsiniz.
  • diğer yarısını dondurucuda saklayabilirsiniz.
  • dondurucuda hiç bişi olmuyor.
  • istediğiniz zaman çıkarıp 5 dk oda ısısında dinlendirip dilimleyip servis yapın.
  • pastanın dilimli resmide dondurucudan çıkarılmıştır..







malzemeler:

pandispanya için:
3 su bardağı elenmiş un
2 su bardağı toz şeker (şeker ölçüsünü azaltmayın tam geliyor)
1 su bardağı ılık su
3 büyük yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

ara kreması için:
1 paket muzlu krem ole
1 paket çikolatalı krem ole
1 paket 200 ml süt kreması
kıvamı dengelemek için süt

ara meyvesi için:
2 adet küp kesilmiş şeftali
5 adet küp kesilmiş kayısı
15 adet çekirdeği çıkarılmış vişne

ıslatma suyu:
şekerli süt

pastanın üzeri için:
2 paket çikolatalı krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
frambuaz sos
kiraz şekeri
toz ve tane antep fıstığı







  • pandispanya malzemelerini sırasına göre çırpın.
  • kağıt kaplı dikdörtgen tepsiye dökün ve 170' de pişirin.
  • fırından alınca soğutun.
  • 2 parça olacak şekilde kesin....
  • krema malzemelerini çırpın.
  • pandispanyanın bir patının üzerini şekerli süt ile ıslatın
  •  üzerine bolca krema sürüp spatula ile düzleştirin.
  • üzerine meyveleri yayın.
  • pandispanyanın diğer patını üzerine kapatın .
  • üzerini süt ile ıslatın.
  • artan iç kremayı pastanın üzerine ve kenarlarına sürün.
  • dolapta dinlenmeye bırakın.







  • krem şantiyi sütle çırpın .
  • ucuna duy takılmış krema torbasına doldurun.
  • pastanın kenarlarını ve üzerini duy ile süsleyin.
  • pastanın ara boşluklarına frambuazlı sos dökün.
  • kiraz şekeri-antep fıstıkları ile süsleyip servis zamanına dek dolapta dinlendirin.
  • afiyet olsun..





14 yorum:

  1. ELLERİNE SAĞLIK HARİKA GÖRNÜYOR

    YanıtlaSil
  2. tek kelimeyle harika... annemden tencereyi alma fikrini çabuklaştıracağım :)

    YanıtlaSil
  3. Canım pasta muhteşem ellerine sağlık ilk fırsatta deniycem.
    Sevgi ve saygı hayatından hiç eksik olmasın sevgililer günün kutlu olsun...

    YanıtlaSil
  4. muhteşem olduğu herhalınden belli dökme düdüklü tencerem olsa hemen denerdim ama yok o nedenle size yemeğe geliyorum kabulmü:)

    YanıtlaSil
  5. verdiginiz her tarif harika zaten

    YanıtlaSil
  6. Pasta nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Annem de düdüklü tencerede yapar pandispanyayı ama altına 7 kat gazete kağıdı kesip koyuyor ve tam 45 dakikada çıkarıyor... Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Ben bu pastaya bayıldım.Düdüklüde pişirilen pandispanya çok dikkatimi çekti acaba yapabilirmiyim diye düşündüm.Baktım benimkinin düdüğü çıkmıyor.neyse çıkanı bulursam deneyeceğim.eline sağlık...

    YanıtlaSil
  8. gerçekten muhteşem görünüyor.ellerine sağlık ablacım

    YanıtlaSil
  9. Cok güzel,bütün düdüklü tencerelerde yapilir mi acaba?
    denemek lazim,ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  10. Bizdede dökme düdüklüden yok..Zaten olsada korkudan kullanamazdık..))Fakat çok nefis görünmekle kalmayıp şipşak oluşu çok hoş..Benim çok hoşuma gitti canım,ellerine sağlık...Afiyetler olsun..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. yeşimciğim harikasın. üniversitede okurken öğrenci evimizde vardı bu düdüklüden ama şimdilerde hiç görmedim. harika olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. waaoooww super olmus bu yaaa :)
    harikasın bence..düdüklüde pandispanya cok ilginç hem bayada kabarmıs denencekler arasında :)

    YanıtlaSil
  13. Merhaba yetur hanım benim adım çiğdem yaptıklarınızı çok yakından takip ediyorum bende hataylıyım ama istanbulda yaşıyorum teyzem adanada yaşadığı için çok sık gittiğim bir memlekettir adana yetur hanım öncelikle işte bu böreği denedim süper oldu diyebilirim fakat sizin yaptığınız resim oldukça kabarıktı beninki ise daha çok açma kalınlığında oldu 2 tane yufkayı üst üste koyuyoruz soslu olarak bekletiyoruz ortadan 2 ye bölüyoruz kıyma serpiyorum boylu boyunca doluyoruz ve 2 tane u şeklinde börek çıkıyor acaba hata mı yapıyorum birde size başka bişey danışmak istiyorum mısır patlatma makinasında yaptıklarınızı gördüm ve çok hoşuma gitti bende de pilav yapma makinası var evet pilavı gerçekten çok güzel yapıyor ama başka ne amaçla kullanabilirim sizin tecrubelerinize dayanarak sordum kendinize çok iyi bakın

    YanıtlaSil
  14. Tek kelime ile harika Yesim'cigim, ellerine saglik.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.