14 Ocak 2009 Çarşamba

pandispanya-1




BU PANDİSPANYAYI İÇİNE VİŞNE İLAVE ETMEDEN SADE OLARAK PİŞİRİP TÜM YAŞ PASTALARDA PASTABAN OLARAK KULLANABİLİRSİNİZ.ÇOK GÜZEL OLUYOR.GARANTİ TARİFTİR.

malzemelerimiz:

3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı ılık su  (süt kullanmayın.su ovalet kıvamını veriyor.pastane pandispanyası gibi oluyor)
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı elenmiş un

vişne,frambuaz vb....
üzerine az pudra şekeri ve tarçın

  • pandispanya malzemelerini çırpıp dikdörtgen bir tepsinin tabanını oda ısısındaki yumuşak margarin ile yağlayıp üzerine az un serpip fazlasını silkeliyoruz.
  • hamuru tepsiye döküp üzerine vişneleri diziyoruz.
  • önceden ısıtılmış 170' fırında pembeleşene dek pişiriyoruz.
  • fırından alıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyip plastik spatula ile tepsinin kenar kısımlarından hafifçe hamuru gevşetiyoruz.








  • ızgara tel üzerine tepsimizi ters çevirerek pandispanyayı çıkarıyoruz. 
  • vişneler hamurdan ağır olduğu için pişerken tepsinin tabanına doğru inecektir.
  • bu şekilde tel üzerinde soğutuyoruz. 
  • daha sonra üzerine tarçınlı pudra şekeri serpip dilimliyoruz.

tepsinin ölçüleri:26 x 32






26 yorum:

  1. yeşim abla ben bu kadar güzel şeyleri gördükçe tam da sınav döneminde herşeyi bırakıp mutfağa girip denemeye çalışıyorum, hele de tarif sizden olunca..bir süre internete girmesem sanki iyi olacak:) başından beri sessizce blogunuzu takip edenlerdenim.. bu pandispanya da müthiş görünüyor! vişneli kekler yapmayı hep istedim ama nereye sorduysam dondurulmuş veya konserve vişne bulamadım siz nerelerden temin ediyorsunuz acaba? bir de, pişirme derecelerini turbo fırına göre mi veriyorsunuz? ben fırının genelde turbo ayarını kullanıyorum ama pandispanyalarım çok az kabartma tozu koymama rağmen çok kabarıyor üstü kubbe şeklinde kalıyor, traşlama aletim de olmadığı için hepten bozarım diye kesmeye çalışmıyorum ve pastayı sıvamakta zorlanıyorum.sizinki oldukça güzel çıkmış, dikkat edilmesi gereken nedir, fansız ayarda mı pişireyim ve öyle yaparsam kaç derecede pişirmem uygun olur? vişne bulur bulmaz bu tarifi deneyeceğim.. tabii sınavlardan sonra :)

    YanıtlaSil
  2. Bir tarifinizde yazdığınız düdüklü tencereden aldım. Çok memnunum :)Hem ucuz, hem de marifetli. Pahalı düdüklüye hiç gerek yokmuş. Tavsiye için teşekkürler.
    Ama ben düdüklüde mercimek çorbası, baklagiller ve sizin pilavınız dışında yemek yapmadım.
    Dolma, sarma gibi yemekler ne kadar sürede pişerler?
    Düdüklü tencerede hangi yemeği ne kadar sürede yapabiliriz böyle bir konu açsanız çok mutlu olurum:)

    YanıtlaSil
  3. sevgili yesim hanim tariflerinizi hic teretdutsuz yapiyorum cok tesekkur ederim visneli pasdispanyayi yaptim visneleri dizdikten sonra bir avuc irmik serptim uzerlerine ...........butun paylasimlariniz icin tekrar tesekkurler selamlar

    YanıtlaSil
  4. yeşim abla eklediğinden beri bu tarifi denemek istiyordum bugüne kısmet oldu,yaptıktan sonra benim de bundan sonra favori ve tek pandispanya tarifim budur dedim:) yoğunluktan çok seyrek yorum yazabiliyorum ama sessizce her gün takip ediyorum blogunu yeşim abla, Allah sağlık versin inşallah hayatının lezzeti hiç bozulmasın biz de senden istifade edebilelim..

    YanıtlaSil
  5. pandispanyayı beğenmene çok sevindim canım.tıpkı hazır pastaban gibi oluyor bu tarif.afiyet olsun.güzel dileklerin için teşekkürler.

    YanıtlaSil
  6. hiç bi zaman bu kadar güzel pandispanya yapamadım böyle dümdüz hiç olmadı :(

    YanıtlaSil
  7. yeşim abla kullandığın kalıpları da paylaşırsan fikir ediniriz birde vişne donmuş var dolapta nasıl kullanmalı çözülmesini bekleyip çekirdekleri ayıklayıp eklicem değil mi bu sefer de su salıyor mu yada sen nasıl vişne kullanıyorsun böyle sormak daha doğru sanırım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tamam canım bu gün bir ara ekleyeyim.şimdi mutfakta pazılı kol böreği yapıyorum harcımın soğumasını bekliyorum.öğleden sonra eklerim.sabahtan vişneli pasta yapmıştım.az önce kalıptan çevirip resimledim.eski tariflerimin resimlerinide yeniliyorum.kalıbın resminide ekliycem.öğleden sonra bakarsın canım.gelelim vişneye...donmuş vişneyi kullanacağın zaman dolaptan çıkar hafifçe çözülsün.avucunun arasında hafifçe sık fazla suyunu akıt.sonra mıusır nişastasına bula o şekilde kullan...

      Sil
    2. tamamdır teşekkür ederim ablacım... mutfağında da kolaylıklar diliyorum :)

      Sil
    3. vişneli sütlü tatlı veya pasta tarifimi yeniden güncelledim.sütlü tatlılar etiketinde...bilginize...
      http://www.yeturlalezzetkareleri.com/2009/09/visneli-sutlu-tatl.html

      Sil
    4. pandispanyayı pişirdiğim tepsiyi ve ölçülerini ekledim.

      Sil
  8. Yeşim Ablacım,

    Bu tepsiden nasıl temin edebiliriz. Markası nedir .Yardımcı olursanız çok memnun olurum Teşekkürler. İpek

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tepsiyi en son barmarda görmüştüm.hala satışta varmı bilemiyorum bir sitelerine bak istersen ipek..

      Sil
  9. Ablacigim bu pandispanyadan visnesiz olarak yaptım bana acil cevap verirseniz sevinirim keki islatmaya gerek varmı bide bu tarifte kullandığınız bardak 200 ml lik mi pandispanyanin kremasini hazirliycam cevap lutfen...Elif

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. damak zevkine göre değişir ama ıslatmaya gerek yok.evet bardak 200 ml.lik..

      Sil
    2. Çok sağolun ablacigiml teşekkürler pastayı bir gün dinlendirdikten sonra yine burdayım

      Sil
  10. off enfes gözüküyo ellerin dert görmesin ablam.ctesi arkadaşımın çocuğuna sürpris doğumgünü yapacağız kısmetse. ablacım bu tarifi kelepçeli kalıpta yapsam nasıl olur aslı2048

    YanıtlaSil
  11. Ablacım doğumgünü sürprisi senin de katkılarınla süper oldu.Allah senden razı olsun. pandispanyaya,kremaya herkes bayıldı,başka tarif aramaya hiç gerek yok.Arkadaşlar tarifini sordular,bugün soframızda adın geçti anlayacağın.seni çok öpüyorum ablacım. Allah'a emanetsin. aslı2048

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hayırlı yaşları olsun yavrunun.Rabbim sağlıkla mutlulukla bereketli bir ömür nasip etsin.herkeslere afiyet şifa olsun.aslıcım maillini aldım bir tanem...çok memnun oldum..sana en kısa sürede dönücüm.çok öpüyorum.sevgilerimle...

      Sil
    2. aminnnn inşallah ablam. ayyy ablacım çoook sevindirdin beni Allah ta seni sevindirsin inşallah.seni çoook seviyorum.

      Sil
    3. bende seni çok seviyorum canım benim.çok asil bir insansın.öperim...

      Sil
    4. ablaaaam o senin asilliğin,güzel bakışın çok teşekkür ederim :) ben bu gece uyuyamam artık :).öptüm ablam

      Sil
  12. Pastanin yapilisini faha detayli anlatırsaniz sevinirim keke kabartma tozu konulmuyo herhalde dimi bide yumurtalari beyazindan ayirmadan cirpiyoruz sanirim malzeme siralamasi yazarsaniz sevinirim bide acil kabartmatozu varmi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sanırım tarifi dikkatli okumadınız kabartma tozu var malzeme listesinde..yumurtabeyazı ayrılmıyor bildiğimiz klasik kek formunda hazırlanıyor..malzeme sırası:

      -yumurta ve şeker bembeyaz oluncaya kadar çırpılacak.
      -üzerine sıvı malzemeler eklenecek hafifçe çırpılacak.
      -üzerine elenmiş un ve kabartma tozu eklenip unu çok sulandırmadan yavaş yavaş çırpılacak .
      -sadece tabanı yağlanmış tepsiye dökülecek.
      hepsibu kadar.anlaşılmayan bişi varsa tekrar dönebilirsiniz..

      Sil
  13. Yeşim hn tarifleriniz çoook güzel, ellerinize sağlık. Sessiz takipçi olmaktansa yorum da yazayım deidim.�� Emeğinize sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Ellerinize sağlık her zaman ki gibi harika,çok faydalaniyoruz.Rabbim razı olsun.bir sorum olacak .ne kadar ACiL cevap verirseniz o kadar iyi olur:))bu ölçülerle
    18 cocuk için pasta yapsam yeterli olur mu acaba.teşekkürler...zehra betül

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.