23 Ocak 2009 Cuma

çerkez tavuğu




çerkez tavuğu tarifim çok güzel oluyor.çay sofralarında -davet masalarında servis yapabilirsiniz.tavsiye ederim...

malzemeler...
1 adet tavuk göğsü ve 1 adet tavuk budu (haşlanıp didiklenmiş)
sosu:
2 ince dilim ekmek içi veya 2 kaşık galeta unu
2 su bardağı ceviz içi
5-6 diş sarmısak
tuz,karabiber
tavuk suyu

üzerine:
zeytinyağı ve kırmızı toz biber








sos malzemelerini rondodan geçirin.didilmiş tavuk etleri ile karıştırın.kıvamını tavuk suyu ilave ederek damak zevkinize göre ayarlayın.üzerine yağda hafifçe yakılmış biber sosu gezdirip biraz dinlendirdikten sonra üzerine kırık ceviz serperek servis yapın.afiyet olsun.










1 yorum:

  1. Sevgili Yeşim,
    Bu hafta biraz yoğundum,ziyaretlerim aksadı.Bir de ne göreyim Yeşim yine döktürmüş.Ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler...

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.