22 Aralık 2008 Pazartesi

zeytinyağlı taze bakla






malzemeler:

1 kğ taze bakla
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
1 demet taze sarımsak
1 çorba kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı salça
Tuz

üzerine dereotu ve yoğurt...

tüm malzeme düdüklü tencereye konulur..kapağı kapatılır.mandalı dik vaziyette tutularak 15 dk kendi suyunda ve yağında kavrulur.üzerine çok az su ilave edilerek tekrar kapağı kapatılır.buhar çıkşı takip edilir mandalı indirilir.kısık ateşte 10 dk. pişirilir.soğuyuncaya dek kapak açılmaz.ılınca üzerine dereotu ve yoğurt konularak servis yapılır...afiyet olsun...











3 yorum:

  1. Ellerinize sağlık nefis görünüyor....

    YanıtlaSil
  2. Bugün ilk defa aldığım baklayı Nasıl pişiririm diye düşünürken tarifinizi gördüm ve denedim.Çok güzel oldu çoook teşekkürler.bursadan sevgililerle.Serpil

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun serpil hanım.sevgiler..

      Sil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.