22 Aralık 2008 Pazartesi

zeytinyağlı taze bakla






malzemeler:

1 kğ taze bakla
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
1 demet taze sarımsak
1 çorba kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı salça
Tuz
üzerine dereotu ve yoğurt...

AKLINIZDA OLSUN PÜF NOKTASI:

tüm zeytinyağlı yemeklerinizi pişirdiğinizde zeytinyağı ile beraber içine 2-3 yemek kaşığı ay çiçek yağı ekleyin .dolaba bıraktığınızda yemeğinizi zeytinyağı asla donmaz ve yemeğiniz inanılmaz lezzetli olur...


  • tüm malzeme düdüklü tencereye konulur..
  • kapağı kapatılır.mandalı dik vaziyette tutularak 15 dk kendi suyunda ve yağında kavrulur.
  • üzerine çok az su ilave edilerek tekrar kapağı kapatılır.
  • buhar çıkşı takip edilir mandalı indirilir.kısık ateşte 10 dk. pişirilir.
  • soğuyuncaya dek kapak açılmaz.ılınca üzerine dereotu ve yoğurt konularak servis yapılır...
  • afiyet olsun...








3 yorum:

  1. Ellerinize sağlık nefis görünüyor....

    YanıtlaSil
  2. Bugün ilk defa aldığım baklayı Nasıl pişiririm diye düşünürken tarifinizi gördüm ve denedim.Çok güzel oldu çoook teşekkürler.bursadan sevgililerle.Serpil

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun serpil hanım.sevgiler..

      Sil