10 Aralık 2008 Çarşamba

paşa pilavı (yumurtalı patates salatası )




kahvaltı sofraları için tavsiyemdir.nefis oluyor...

malzemeler:
1 kğ haşlanmış patates
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
4-5 dal taze soğan
sumak-nane-kırmızı toz biber
limonsuyu-zeytinyağı-tuz
üzerine haşlanmış yumurta

patatesleri içine tuz-şeker-sirke ilavesi ile haşlıyoruz.kabuklarını soyup kuşbaşı dilimliyoruz.henüz sıcakken üzerine zeytinyağı-tuz ilave edip karıştırıyoruz.ılıklaşınca yeşillikleri ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.servis tabağına alıp üzerini haşlanıp dilimnelnmiş yumurtalar ile süsleyip servis yapıyoruz.afiyet olsun.





1 yorum:

  1. Annem ben çocukken yapardı. Nostalji oldu. Çok severdim :)
    Nilgun

    YanıtlaSil