26 Aralık 2008 Cuma

nergisleme



 çok eski bir tarif..lezzeti çok güzel.servisi kolay.kalıp şeklinde bozulmuyor.mutlaka tavsiyemdir...


malzemeler:

1 kğ haşlanmış rendelenmiş patates
2 tane piyazlık doğranmış kurusoğan
1 paket teremyağ
2 su bardağı süzme yoğurt
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
tuz,nane,pulbiber

yağda soğanları soteliyoruz. şeffaflaşınca içine patatesleri ilave edip 5 dk kavuruyoruz. tuzunu ekleyip karıştırıp ateşten alıp iyice soğutuyoruz.sarımsak,tuz ve yoğurdu hazırlayıp 2-3 yemek kaşığını ayırırıp geri kalanını kavrulmuş patatese ilave edip iyice karıştırıyoruz.borcama veya bir çember kalıba boşaltıp ayırdığımız yoğurdu üzerine sürüp nane ve pul biber serpiyoruz. buzdolabında donuncaya dek dinlendiriyoruz.dilim dilim kesip servis yapıyoruz.tart kalıbında -borcamda şekillendirebilirsiniz.çok lezzetli bir salata oluyor.tavsiyemdir.afiyet olsun..



13 yorum:

  1. bu arada iyi ki siteyi açtın ben çok mutluyum bunun için...bunu da belirtmek istedim canım...

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık yeşim abla çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  3. ellerıne saglık ablacım...ısmı gıbı goruntusude çok şık:)))

    YanıtlaSil
  4. Ablacım bir paket terem yağ fazla gelmiyormu gerçi patates yağı çeker ama bilemedim sen yaptıysan olmuştur sevgiler sibel y.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hayır canım gelmiyor ölçüsü bu tam kıvamında oluyor.benim en sevdiğim salatalardan biridir.ve tüm misafirlerimde tadını çok beğenir...

      Sil
  5. Yeşim hanımcım nergisleme tablo gibi olmuş eline emeğine sağlık Allahın izniyle deneyeceğim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka yap hanifecim özellikle misafirlerine servisi çok kolay kalıp şeklinde çıkıyor.çok beğeneceksin lezzetini.sevgilerimle...

      Sil
  6. ellerine sağlık yeşim ablacım muhteşem duruyo. teremyağ kullanmanın özel bir nedeni var mı ablacım yoksa tereyağlı yapsak ta aynı lezzeti verir mi. Allahıma emanetsin.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hayır canım özel bir sebebi yok tereyağıda kullanabilirsin..

      Sil
    2. teşekkür ederim ablacım.günümde yapmayı planlıyorum.çok teşekkürler ellerine sağlık aslı2048

      Sil
  7. ablacım ellerine,bilgine sağlık çok güzel oldu,lezzeti harika.yalnız bir şey sormak istiyorum soğanı az mı kavurdum bilmiyorum ama kıtır kıtır oldu.acaba soğanı rendeleyerek yapsam nasıl olur.aslı2048

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. soğanı şeffaflaşıncaya kadar kavurmak lazım aslıcım.tavsiyem bu salata veya diğer yemeklerde soğanı kavururken üzerine bir miktar tuz serp.tuz soğanı öldürür.tam kıvamında şeffaflaşıncaya kadar kavurulmasını sağlar.birazda şeker serpersen soğana lezzet verir ve tadını karemelleştirir..

      Sil
    2. bir dahakine tavsiyelerine uyacağım ablacım çok teşekkürler dikkate aldığın için güzel bir hafta olsun inşallah hayırlarla güzelliklerle dolu.öpüyorum aslı2048

      Sil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.