24 Aralık 2008 Çarşamba

coleslaw










malzemelerimiz:
ince kıyılmış beyaz lahana
ince rendelenmiş havuç
ince piyazlık doğranmış kurusoğan
ince rendelenmiş yeşil elma(ekşi olanlardan)

üzerine:
limon tuzu-tuz-şeker

sosu:
mayonez
ezilmiş az miktar sarımsak
az miktar kese yoğurdu


 malzeme miktarını kişi sayısına göre ayarlıyoruz.salata malzemelerini hazırlayıp derin bir kap içine alıyoruz.üzerine limontuzu,tuz ve şeker serpip elimizle tüm salata malzemelerine hafifçe bastırarak yediriyoruz.bu şekilde 5 dk. bekletip sonra avucumuzun arasında suyunu sıkıp başka bir kaba alıyoruz.sos malzemelerini ayrı bir kapta tamamen miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayarak çırpıyoruz.sosu salata malzemlerinin üzerine döküp karıştırıyoruz.dolapta servis zamanına dek soğutuyoruz.





1 yorum:

  1. Bu salatayı çok seviyorum. Ellerinize sağlık 👍
    Nilgun

    YanıtlaSil