24 Aralık 2008 Çarşamba

lahana salatası - coleslaw





en sevdiğim salatadır kendileri özellikle pizza pişirdiğimde mutlaka bu salatayı hazırlarım lezzet olarak birbirlerini çok güzel tamamlıyorlar.tarifimi mutlaka deneyin derim çok beğeneceksiniz.

malzemeleri
ince kıyılmış beyaz lahana
ince rendelenmiş havuç
ince piyazlık doğranmış kuru soğan
ince rendelenmiş yeşil elma - ekşi olanlardan
üzerine:
limon tuzu-tuz-şeker
sosu:
mayonez
ezilmiş az miktar sarımsak
az miktar süzme yoğurt

  • malzeme miktarını kişi sayısına göre ayarlıyoruz.
  • salata malzemelerini hazırlayıp derin bir kap içine alıyoruz.
  • üzerine limon tuzu,tuz ve şeker serpip elimizle tüm salata malzemelerine hafifçe bastırarak yediriyoruz.
  • bu şekilde 5 dk. bekletip sonra avucumuzun arasında suyunu sıkıp başka bir kaba alıyoruz.
  • sos malzemelerini ayrı bir kapta  miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayarak çırpıyoruz
  • sosu salatanın üzerine döküp karıştırıyoruz.
  • dolapta servis zamanına dek soğutuyoruz.
  • afiyet olsun.









1 yorum:

  1. Bu salatayı çok seviyorum. Ellerinize sağlık 👍
    Nilgun

    YanıtlaSil