25 Aralık 2008 Perşembe

kıymalı baton poğaça





nerdeyse 30 yıllık bir tarif.annemin defterinden...hamuru çok lezzetli oluyor.mutlaka tavsiyemdir.

malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
tuz
un

iç harcı:bol soğan ile kavrulmuş kıyma.biber tuz ve karabiber ile tatlandırıyoruz. ben içine az miktar cevizde ekliyorum.

hamuru kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.2 eşit bezeye ayırıyoruz.her bezeyi merdane ile dikdörtgen açıyoruz. un kullanmayın rahat açılıyor.orta kısmına iç harcı koyup iki kenarı ortada buluşturup katlıyoruz. kenarlarına da aynı işlemi uygulayıp yavaşça yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ters çevirip koyuyoruz.diğer bezeyi de aynı şekilde açıp aynı işlemi uyguluyoruz. 2 tane büyük batonumuz oluyor. eğer 1 tek baton yapmak isterseniz yarım ölçü hazırlayın...üzerine yumurta sarısı sürüp bol susam ekip önceden ısıtılmış fırına verip kızarıncaya dek pişiriyoruz.soğuyunca dilim dilim kesip servis yapıyoruz.afiyet olsun.








8 yorum:

  1. merhaba yeşim abla bu tarif hep aklımdaydı kısmetse yapınca bende yayınlayacağım.
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. haftasonu kahvaltısına yaparım, ellerine sağlık

    sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Yeşimcim
    çok nefis görünüyodu denedim müthiş oldu paylaştığın için çok teşekkürler canım yoğun geçecek olan bu dönemde kolaylıklar diliyorum sevgilerimle
    emine

    YanıtlaSil
  4. dün yaptım yarım ölçü.ama pişman oldum yarım yaptığıma harika oldu.teşekkürler ablacım

    YanıtlaSil
  5. merhaba yeşim abla bu tarifini forumdan uzun zaman önce almıştım ve defalarca yaptım çok beğeniliyor her seferinde çabucak yenilip tükeniyor çok teşekkürler bizimle paylaştığın için

    YanıtlaSil
  6. Selam...Bu tarifinizi peynirli olarak defalarca yaptım ve hp çok beğenildi.Kıymayı hamurişlrinde pek tercih etmememe rağmen görüntü o kadar cezbedici ki denemek istiyorum.Rica etsem içine nekadar kıymakoymamız gerektiğini yazar mısınız (2 rulo için)tşk ederim..
    oya

    YanıtlaSil
  7. oyacım 2 rulo için 1/2 kğ kıyma 2-3 adet kurusoğan kullanabilirsin.
    tarifi deneyen tüm arkadaşlarımın eline yüreğine sağlık...
    sevgiler....

    YanıtlaSil
  8. yeşim abla bunu mutlaka yapıcam inşallah tepsi böreğinde nefis ama bu daha bi güzelmiş

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.