12 Kasım 2008 Çarşamba

kabak dizme






en lezzetli fırın yemeklerinden biridir kabak dizme.tavsiye ediyorum.sindirim sistemini çalıştırarak ödem atmanıza yardımcı olur tok tutar..mutlaka tavsiyemdir.
malzemeler:
1 kğ orta boy kabak
köftesi:
1/2 kğ orta yağlı dana döş kıyma
1 kuru soğan
tuz-karabiber
sosu:
salça-tuz-karabiber-su

  • kabakların dış kısmı tırtıklı dolma oyacağı ile kazınır. 
  • halka şeklinde  dilimlenir.bol yağda rengi dönünceye kadar kızartılır.
  • ayrı bir yerde orta yağlı dana döş kıyma ,1 kuru soğan rendesi tuz ve karabiber ile köfte malzemesi yoğurulur.
  • her dilime küçük bir köfte gelecek şekilde fırın kabına  dizilir.
  • ayrı bir yerde salça ,tuz,az karabiber ve su ile hafif koyulukta bir sos yapılır  
  • dizmenin üzerine gezdirilir.fırına verilir..
  • afiyet olsun...







6 yorum:

  1. Bu yemeğin çok lezzetli olacağına eminim, paylaşımların için çok teşekkür ederim Yeşim ablacım.

    Yakın zamanda yumuşacık tart hamuru tarifini de bekliyorum :) forumdan silmişsin..

    Bi kere yapmıştım, herkes bayıldı.

    Benim iç boşluk olan tart kabım yok, normal buyuk tart kalıbında yaptım. üzerine hazır pastacı kreması surdum, kenarlarına da kremayla çiçekler yaptım ve çiçeklerin arasını meyvelerle susledim. muz kivi ve çilekle süsleyip tart jölesi dökmüştüm.

    Harika bir kek olmuştu, yumuşacık, ağızda eriyor..

    tart hamuru tarifini sabırsızlıkla bekliyorum :)

    çok öptüm ablacım.

    YanıtlayınSil
  2. nur aleynacım tarif blogda var canım.çilek kremalı tart pasta başlığında...sanırım bu olucak.bak bakalım eğer bu değilse hangisiydi acaba bir düşüneyim...ama sanırım %100 bu tarif olmalı...çok öptüm sevgiler...

    YanıtlayınSil
  3. canım cok guzel bır fıkır nefıs bır tarıf ellerıne saglık. mutlaka denıyecegım sevgıler..

    YanıtlayınSil
  4. Evet Yetur ablacım, o.nasıl da gözümden kaçmış..
    Konveksiyon fırın aldım, onunla ilgili tarifleri de bekliyorum :)

    YanıtlayınSil
  5. çok sık kabak tükettiğimiz için artık sıkıldık ama bunu denemek üzere tarifi aldım.teşekkür ederim.

    YanıtlayınSil
  6. MERHABA,
    KÖFTELERİ DE KIZARTIP MI DİZİYORUZ

    YanıtlayınSil