5 Kasım 2008 Çarşamba

etli lahana sarma




sevmeyen yoktur herhalde tavsiye ederim.

malzemeler:
1 orta boy gevşek lahana
iç harcı:
1 kase orta yağlı dana döş  kıyma
1 su bardağı pirinç
1 kuru soğan
1 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salça
1 yemek kaşığı domates salça
1 çay bardağı zeytinyağı
taze çekilmiş karabiber
1 limon suyu
1/2 bardak su
tuz
  • lahanaları yapraklarına ayırıp kaynar suda haşlıyoruz.
  • iç harcını hazırlayıp sarıyoruz.
  • düdüklü tencereye dizip suyunu ilave ediyoruz.
  • fissler sığ düdüklü tencerede 2.5 lt lik -  8 dk pişirdim.
  • ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına ters çevirip sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.






2 yorum:

  1. Oyyy oyyy oyyy olsada yesem Yeşim'cim ellerine sağlık harikasın
    kocaman öpüyorum...

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık. Mükemmel görünüyor. Bize de en yakın zamanda denemek düşüyor.

    YanıtlaSil