28 Ekim 2008 Salı

yoğurtlu ekmek




tarif defterinde yüzlerce üyenin deneyip çok beğendiği enfes yoğurtlu ekmek tarifim şimdi sayfamızda.hala denemeyenler varsa tavsiyemdir..tarifim bana aittir...

 malzemeler:
1 cup su,
2 kaşık yoğurt,( tepeleme)
2 kaşık sıvıyağ,
4 cup un ,( unun yarım bardağını kepekli un varsa ondan koyun)
2 çay kaşığı instant maya ,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı şeker

makinamıza sırası ile ilave edip istediğimiz programda çalıştırıyoruz.eğer kepek kaışımı ilave ettiyseniz lütfen uzun programı deneyin.elde yoğurarak ekmeği yapabilirsiniz.ekmeği şekillendirdikten sonra mayalanma aşamasında fırına girmeden önce mutlaka  üzerine : bulamaç kıvamında karıştırdığınız un ve su karışımından sürmenizi tavsiye ediyorum.(haşıl ) taş fırında pişip kızarmış bir renkte oluyor ve ekmeğin tadı daha nefis oluyor.afiyet olsun.




4 yorum:

  1. yeşim hanım merhabalar kaç derecelik fırına sürüyoruz ilk kez ekmek yapacağımda

    YanıtlaSil
  2. Yesim Hanim merhaba yazdigim ama sonra kaybettigim tarifi buldum. Gerci gerek yoktu yapa yapa ezberledim, tarifsiz yapiyorum her hafta. Ellerinize saglik cok guzel her zaman tutan ununa gore degismeyen lezzetli bir ekmek pisiriyorum . Sevgiyle saglikla Sevil

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet benim bu tarifim çok güzel oluyor.yıllar önce forumda vermiştim.herkes ekmek hamuruna yoğurt ilave etmeye başlamıştı.çok lezzetli oluyor.birde tavsiyem ekşi süzme yoğurt kullanarak denemen.ama yoğurdun iyice ekşi olsun...sonra sabahları ekmeği döküm tavada şöyle arkalı önlü kızart...parmaklarını yiyeceksin...tam köy ekmeği lezzetinde oluyor...

      Sil
  3. Süper, ekşi yoğurtla hiç denemedim. Kızım ekşi mayalı ekmeği çok sever, belki tatları benzer. Her defasında yeni bir bilgi veriyorsunuz ne güzel bir insansınız siz sağ olun var olun. Bu arada Double Pan tavanın peşindeyim. Nette var ama ben Esseleri geziyorum. Sağlıkla,sevgiyle Sevil

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.