28 Ekim 2008 Salı

şeker kurabiye - sıvı yağlı un kurabiyesi






un kurabiyesi lezzetinde uzun süre bayatlamadan kalan nefis bir kurabiye oluyor.tavsiyemdir..






malzemeler:
1 su bardağı ay çiçek yağı
8 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya (veya 1 diş damla sakızı)
1 fiske yeşil gıda boyası-opsiyonel
ve un..
kabartma tozu kullanılmıyor

  • alt resimdeki kurabiyeleri 2006 yılında tarif defteri yemek formunda paylaşmıştım.hatıra olarak kalsın.




  • sıvı yağ,pudra şekeri,vanilya,gıda boyasını un ekleyerek yoğuruyoruz...
  • kulak memesi kıvamına gelince cevizden büyük bezeler koparıp elimizde yuvarlıyoruz.... 
  • hafif yağlı ve unlu tepsiye dizip üzerine patates dilimleme aparatınin bıçağı ile hafifçe basıp resimdeki gibi şekillendiriyoruz.....
  • 160' fırında hafif ısıda pişiriyoruz...iyice soğuyunca tepsiden alıyoruz....
  • afiyet olsun.









Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme