28 Ekim 2008 Salı

şeker kurabiye


un kurabiyesi lezzetinde uzun süre bayatlamadan kalan nefis bir kurabiye oluyor.tavsiyemdir..

 malzemeler:
1 su bardağı ayçiçek yağı
8 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya (veya 1 diş damla sakızı)
1 fiske yeşil gıda boyası ( dilerseniz koymaya bilirsiniz ama ben ekliyorum yiyenler antep fıstıklı sanıyor)
ve un....(kabartma tozu kullanmıyoruz...)

sıvıyağ,pudra şekeri,vanilya,gıda boyasını un ekleyerek yoğuruyoruz...kulak memesi kıvamına gelince cevizden büyük bezeler koparıp elimizde yuvarlıyoruz.... hafif yağlı ve unlu tepsimize dizip üzerine patates dilimleme aparatınin bıçağı ile hafifçe bastırp resimdeki gibi şekillendiriyoruz..... hafif ısıda pişiriyoruz...iyice soğuyunca tepsiden alıyoruz.... dilerseniz üstüne pudra şekeride serpebilirsiniz.....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder