28 Ekim 2008 Salı

salçalı tuzlu pastahane kurabiyesi





bir zamanlar pastahanelerde bu acılı kurabiyelerden çok satılırdı.bu tarif bire bir aynı lezzette oluyor.nostaljik lezzet sevenler için tarif annemden..

malzemeler:

1 paket oda ısısında tereyağı
1 yumurtanın akı
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı domates salçası
1 paket kabartma tozu
tuz -un

hamuru mutfak robotunda kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz.10 dk dinlendiriyoruz.küçük bezeler alıp resimde gördüğünüz gibi şekillendirip tepsiye diziyoruz.üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz.bu kurabiyelerin hamuru çok lezzetli oluyor.içine acı toz biberde ilave edebilirsiniz hafif acılı nefis oluyor..afiyet olsun.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder