28 Ekim 2008 Salı

melemen




kahvaltıda sevmeyen yoktur herhalde.çok lezzetli milli yemeğimiz.tavsiyemdir efendim..


malzemeler:
4 adet Yumurta
1 kuru soğan
2 diş  sarımsak
4 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
6 tane domates
tuz,sızma zeytinyağı


  • zeytin yağını ısıtıyoruz.
  • ince ince doğranmış önce soğanları, sonra biberleri, salçasını, sonra domatesleri ve kıyılmış sarımsakları ekleyip suyu azalıncaya kadar pişiriyoruz. 
  • Daha sonra yumurtalarını kırıp ister karıştırarak ister hiç karıştırmadan 2 dk. daha tavanın ağzını kapatarak pişirdikten sonra 5 dk dinlendirip sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder