29 Ekim 2008 Çarşamba

peynirli pastahane pidesi




yumuşacık puf puf bir pide...sabah kahvaltıları ve sahur sofraları için mutlaka tavsiye ediyorum....





malzemeler:

2 su bardağı sıcağa yakın su ( 1 bardağını süt olarak kullanabilirsiniz)
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 türk kahvesi fincanı şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un

üzerine yumurta sarısı ve çay kaşığı ucu ile yaş maya (üstü parlak olması için ya şmaya koyuyoruz.)
  • hamuru mutfak robotunda kulak memesi kıvamında yoğurup mayalıyoruz. 
  • pide şeklini verip ortasına peynirli iç koyarak tepsiye diziyoruz. 
  • tepsi mayasını bekleyip sonrasında üzerine yaş mayalı yumurta sarısı sürüp sıcak fırında pişiriyoruz.
  • afiyet olsun.




2 yorum:

  1. yeşim ablacım merhaba nasılsın? .. dün misafirlerime yaptım pideler abartısız nefis oldu tarif edemem o kadar güzeldi ve o kadar çabuk piştiler ki bu yeni fırından mı nazar etmiyim :) 15 dakikayı bulmadı birebir uyguladım tarifini nar gibi kızardılar yapmayan arkadaşlarım mutlaka denesin sadece son aşamada pide şeklini vermede zorlandım kapattıkça geri açıldı ben de kapalı pide gibi yapıp ters çevirip üstten bıçakla açtım aynı senin pideler bizim mutfaktaydı teşekkür ederim yeşim ablacım bize kattıkların için

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun canım bende senin verdiğin şekil gibi yapıyorum daha pratik oluyor.kapatıp ters çevirip üzerini çiziyorum pişerken kendiliğinden açılıp pide şeklini alıyor.sevgiler.

      Sil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.