27 Ekim 2008 Pazartesi

dondurma külahı kurabiye




kızımın doğum günü için hazırladığım kurabiyeler hem şık hem lezzetli.

150 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat(silme dolu olsun)
aldığı kadar un

  • öncelikle kurabiye hamurunu hazırlıyoruz 
  • oda ısısındaki yağla şekeri karıştırıp yumurtayı ekliyoruz.
  • un ve karbonatı ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde ediyoruz
  • hamuru unlanmış zeminde yarım cm inceliğinde açıyoruz
  • hamuru kalıp varsa onunla şekillendirebilirsiniz
  • benim külah şeklinde kalıbım yoktu o nedenle bıçakla keserek şekil verdim
  • fırında 180cde pembe şekilde pişiriyoruz
  • glazür için yumurta akı,pudra şekeri ve az limon suyu kullandım.
  • sonrada renkli gıda boyaları ile renklendirerek süsledim...
  • afiyet olsun.







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder