28 Ekim 2008 Salı

civciv salata




hem görsel hemde lezzet muhteşem.tavsiyemdir.


malzemeler:
5-6 adet orta boy patates,
1 limonun suyu,
Göz kararı zeytinyağı,
Dolmalık üzüm,
Maydanoz,
Havuç,
Tuz, karabiber.


  • Patatesleri haşlayıp iyice ezin. 
  • İçine limonu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi koyup iyice yoğurun. 
  • Sonra patateslerden, önce ceviz büyüklüğünde parçalar alıp top şekli verin. 
  • Ondan daha küçük top yapın. 
  • Büyük topun üzerine koyun. 
  • Gözlerine dolmalık üzümden koyun. 
  • Burnuna havuçtan ince bir parça kesip koyun. 
  • Kuyruk kısmına maydanozun bir yaprağını kuyruk görünümünde olacak şekilde koyun. Patateslerin tamamını bu şekilde yaptıktan sonra, zemine havuç rendeleyip civcivleri oturtun ve servis yapın.
  • afiyet olsun.







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder