24 Mart 2017 Cuma

kolay simit yapımı




benim çok eski tarifimdir kolay simit yapımı lezzet olarak simitten hiç farkı yok ...çıtır çıtır çok güzel oluyor..hem çok pratik hemde çok lezzetli olan bu nefis kahvaltılık kolay simit tarifimi herkese mutlaka tavsiye ediyorum...








malzemeler:

4 dilim bayat ekmek - tam buğday unundan yapılmış olanı kullandım
sosu:
2 yumurta akı
1 yemek kaşığı dolusu pekmez
1 çimdik tuz
bol susam


sos malzemelerinin tamamını çukur bir kapta köpük köpük oluncaya dek iyice çırpıyoruz.ekmek dilimlerini sosa iyice banıyoruz.sostan sonra hemen bol susama bulayıp kağıt kaplı fırın tepsisine diziyoruz.önceden ısıtılmış 180' fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz.sıcak servis yapıyoruz..nasıl lezzet olarak simitten hiç farkı yok değil mi? hem kolay hemde nefis..sıcak veya soğuk her zaman keyifle yiyebilirsiniz...bu arada patatesler yağda kızarmadı fırında pişirilmiştir...afiyet olsun...





23 Mart 2017 Perşembe

kahvaltılık kaymaklı ( yoğurtlu) ekmek dilimleri




 kaymaklı yani yoğurtlu ekmek dilimleri hem hafif hem çok lezzetli hemde kalorisi  düşük.yapımı da pratik..ekmek üzerinde yoğurt kullandığım için ekmekler  börek lezzetinde oluyor....... pişerken puf puf kabarıyor. çıtır çıtır müthiş lezzetli oluyor.resim çekimi ile oyalanınca haliyle soğuduğu için fırından çıkardığım anki görüntü kalmadı.ama lezzet olarak mutlaka tavsiyemdir...







malzemeler:

kaymaklı sos:
2 yumurta
1 su bardağı süzme yoğurt
1/2 çay kaşığı sarımsak sosu
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve tuz

bir gün önceden kalan ekmek dilimleri ( tam buğday unlu ekmek kullanıdım )
en son üzerine bol susam ve çörek otu

sos malzemelerini hafifçe sulandırmadan tel çırpıcı ile çırpıyoruz.fırın tepsisine ekmek dilimlerini dizip kaşık ile kaymaklı sosu yayıyoruz.kaşığın tersi ile sosu düzleştiriyoruz.üzerine çörek otu ve susam serpip fırının sadece ızgara bölümünü yakarak fırınlıyoruz.. sıcakken hemen servis yapıyoruz.afiyet olsun...