21 Nisan 2017 Cuma

tava böreği





sabah kahvaltısı veya  hafif bir akşam yemeği menüsünde tava böreğini tavsiye ediyorum.özellikle hamur için verdiğim ölçülere birebir uyarsanız lezzetini çok beğeneceksiniz.börek içinde istenilen malzeme kullanılabilir. tavsiye ediyorum..








malzemeler: 240 ml bardak ile un ölçüsü

2 bardak un
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
ve mantı hamuru sertliğinde olacak kadar azar azar ılık su

iç harcı:istenilen malzeme

ayrıca: 1 çay bardağı ısıtılmış sıcak zeytinyağı







  • hamuru mutfak robotunda mantı hamuru sertliğinde yoğuruyoruz.
  • 10 dk dinlendiriyoruz.
  • yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp az un ile her bezeyi bıçak sırtı inceliğinde açıyoruz.
  • üzerinde un kadıysa silkeleyip hamurun yarısına iç harcı yayıyoruz.
  • diğer yarısını üzerine kapatıp ''D'' şeklinde kapatıyoruz.
  • uç kısımlarını ruletle kesip börekleri tepsiye diziyoruz.
  • tüm börekler hazır olduktan sonra ısıya dayanaklı yapışmaz yüzeyli bir tavayı ateşe koyuyoruz.
  • tava iyice ısınınca börekleri içine koyup arada ters yüz yaparak pişiriyoruz.
  • balon gibi kabarınca tavadan alıp üzerine sıcak zeytinyağını fırça ile sürüp pişen börekleri kapaklı  sığ bir tavaya dziyoruz.
  • tüm börekler pişirildikten sonra sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun...








19 Nisan 2017 Çarşamba

hatırlatma !





şimdi mevsimi bu sosları hazırlamayı unutmuyoruz.

- güllü gazoz ve gül şerbeti için pet şişede orjinal gül sosu 
- dondurucuda sarımsak sosu








yoğurtlu taze bakla çorbası





taze bakla ile hazırladığım yoğurt çorbası çok lezzetli oldu.bakla sevmeyenler bile bu çorbayı severek içecektir. tavsiye ediyorum.mevsime uygun oldukça hafif  nefis bir çorba oluyor...







malzemeler:

400 gr taze bakla
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
5 bardak su veya et suyu yada tavuk suyu
1 yemek kaşığı sarımsak sosu
1/2 demet dere otu
zeytinyağı
 tuz - karabiber
1 çay kaşığı silme limon tuzu


  • baklaları bol su ile yıkayıp sebze kurutucu dan geçiriyoruz.1/2 cam kalınlıkta dilimliyoruz.
  • fissler düdüklü tencereye alıp üzerine baklaların yarısına gelecek kadar az su ilave edip tam 3 dk haşlıyoruz.
  • çorba tenceresine yoğurt-un- et veya tavuk suyu-sarımsak sosu-limon tuzunu ve 2 yemek kaşığı zeytin yağını ilave edip tel çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz.
  • ateşe alıyoruz.
  • sürekli yoğurt kesilmemesi için karıştırarak kaynatıyoruz.
  • çorba kaynadıktan sonra üzerine baklaları kendi suyu ile birlikte ilave ediyoruz.
  • 5 dk daha kaynatıp ateşten alıyoruz.
  • çorbanın içine ince kıydığımız dere otlarını ilave edip 1-2 tur karıştırıyoruz.
  • sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun..









14 Nisan 2017 Cuma

lasse ( lassi) - tatlı hint ayranı ( hint mutfağı)





lasse hint mutfağına ait nefis bir meyveli ayran çeşidi..bu ayranın  sağlıklı-besleyici ve doygunluk verme özelliği var. diyet yapanlar için ara öğün olarak tavsiye ediyorum.sıcaklarda ferahlatıcı özelliği de var  yaz günleri için tavsiyemdir..lezzetinde ayran tadı almıyorsunuz smoothie tadında oluyor..
tüm sayfa takipçilerine iftar sofralarında-davet yemeklerinde sıcak yaz günlerinde ve iftar ve sahur sofraları için  tavsiye ediyorum..








lasseyi tüm mevsim meyveleri ile hazırlayabilirsiniz..ben kivili-muzlu ve vişneli hazırladım.şeftali-çilek-kiraz özellikle elma aklınıza ne geliyorsa hepsi ile hazırlayabilirsiniz..lassesyi verdiğim ölçülere birebir  uygulayın.bu ayranda su kullanmayacağız..!

malzemeler:

2 su bardağı taze yoğurt
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın
seviyorsanız bir kaç damla gül suyu

bu malzemeler ana malzemedir...meyve olarakta:

1 adet muz (şeker hastaları yeşil ham muz kullansınlar olgunlaştıkça meyveler şeker oranı artan unutmayalım)
2 adet kivi
1 çay bardağı vişne
1 kase çilek
2 adet şeftali
1 büyük yeşil elma - kabuklarıyla beraber
1 kase kiraz

bu meyvelerden hangisi damak zevkinize uyuyorsa  1 tanesini kulanın..ben vişneli olarak çok beğeniyorum.
  • tüm malzemeleri mutfak robotunun aparatı olan blendırın içine koyuyoruz.
  • yoksa el blendırı da olur..
  • iyice homajen olacak şekilde çekiyoruz...
  • sıcak havada servis yapacaksak içine buz ilave ediyoruz...
  • mutlaka tarçın serpelim...
  • soğuk servis yapalim...
  • çalışan arkadaşlar sabah bu içeceği hazırlayın.
  • kapaklı bir cam şişeye doldurun.
  • gün içinde 1 bardak ara öğünlerde tüketin...
  • afiyet olsun..








12 Nisan 2017 Çarşamba

kafesli-peynirli tartölet





poğaça lezzetinde çok lezzetli oluyor.tavsiye ediyorum..









malzemeler:
1 paket tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı katı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
un

iç harcı:

1 kalıp süzme peynir
1 demet maydanoz
1 yumurta akı

üzerine yumurta sarısı







  • hamuru mutfak robotunda yoğuruyoruz.
  • 10 dk dinlendiriyoruz.
  • bezelere ayırıyoruz..
  • her bezeyi çay tabağı büyüklüğünde bıçak sırtı kalınlığında un kullanmadan açıyoruz.
  • yağlanmış tartölet kalıplarına yerleştiriyoruz.
  • kenarlarında fazla olan hamuru kesiyoruz.
  • ortasını çatal ile deliyoruz. 
  • iç harcını dolduruyoruz.
  • hamurdan bir parça alıp bu kez az un ile hamuru bıçak sırtı inceliğinde açıyoruz.
  • kafes kesici ile kesip bardak ile yuvarlak kesiyoruz.
  • kafesleri hafifçe açarak tartöletlerin üzerine yerleştiriyoruz.
  • üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
  • 180' önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
  • ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkarıp servis tabağına diziyoruz.
  • afiyet olsun..








günün menüsü





- tarhana çorba
- kamyoncu usulü sac kavurma
- restoran usulü salata
- karemelli-cevizli dondurma


10 Nisan 2017 Pazartesi

cennet çamuru - tandır kadayıfı (halep mutfağı)







cennet çamuru diğer ismi ile tandır kadayıf  halep mutfağına ait bir tatlı çeşididir..ülkemizde de gaziantep- kilis-hatay-antakya mutfaklarında da yapılıyor ve çok seviliyor.. ..yapımı  kolay lezzet tek kelime ile muhteşem...davet sofraları için - ramazan ayında iftar sofraları için - gün sofralarınızda yapabilirsiniz...emin olun her daim mutlaka yapacağınız yiyenlerden tam not alacak bir tatlı vede inanılmaz hafif kesinlikle iç baymıyor damakta nefis bir tat bırakıyor..








malzemeler:

1/2 kğ taze kadayıf ( 1 gece dondurucuda bekletiyorum )
1 su bardağı dövülmüş antep fıstığı
125 gr tereyağı ( varsa sade yağ tarif burada)

şerbeti:
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
dolapta her zaman şişe içinde mutlaka kıvamlı şerbetim hazır durur pratik oluyor.tavsiyemdir..

üzerine : kaymak ve antep fıstığı





  • kadayıfı bir gece dondurucuda bekletiyorum 
  • donduğu için kullandığım zaman elimle ovaladığımda kırılıyor ve küçük parçalara ayrılmış oluyor..
  • yada donmuş vaziyette mutfak robotundan bir kaç sn geçirdiğinizde küçük parçalara kesilmiş olacak.
  • bu şekilde dondurucuda her zaman robottan geçirilmiş kadayıf bulunduruyorum
  • künefe için cennet çamuru için yada farklı tariflerde kullanmak için..
  • yapışmaz yüzeyli tavaya kadayıfı ve tere yağını alıp ortadan daha kısık ateşte yağ ile birlikte kadayıfı kavuruyorum.
  • bu arada şerbeti de kaynamaya bırakıyorum.
  • kıvamlı bir şerbet olması gerek
  • kadayıf  beyaz kalacak şekilde 10-15 dk içinde kavrulmuş oluyor.
  • hafifçe çıtır ses geldiğinde ateşten alıyoruz.






  • ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine fıstığı ilave edip elimizle fıstığı kadayıfa yediriyoruz.
  • kadayıflar fıstığın rengini alıp yeşil bir renkte olduğunda hafif ılık şerbeti azar azar kadayıfa yediriyoruz.
  • çamur gibi bir kıvamı olucak
  • daha sonra servis yapacağımız tepsiye elimizle basarak yayıyoruz.
  • bu şekilde servis zamanına dek dolapta dinlendirip donmasını sağlıyoruz.
  • servis öncesi üzerine kaymak yerleştirip kaymağın üzerine de fıstık serpiyoruz.
  • dilimleyip servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun...






cennet çamurunu porsiyonluk olarak ta hazırlayabilirsiniz..hafifçe donduktan sonra kurabiye kalıbı ile şekillendirdim..kaymağıda yine aynı kalıpla içine streç sererek şekillendiriyoruz..







7 Nisan 2017 Cuma

meyveli-çikolata soslu waffle






bahar mevsimine uygun çok hafif ve lezzetli bir tatlı meyveli waffle...hemen bir kaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz.ben waffle yaptığımda sadece buradaki tart pasta hamurunu kullanıyorum yıllardır...waffle  pandispanya lezzetinde oluyor.üzerine bazen krema bazen krema ile birlikte meyve bazen pudra şekeri serpip servis yapıyorum..yazın sıcaklarda meyvelerin üzerine dondurma ilave ediyorum.hem çok lezzetli oluyor hemde pratik..burada da tanıtmıştım..









waffleı varsa makinesınde veya silikon kalıpta oda yoksa teflon tavada veya tost makinasında hazırlayabilirsiniz.silikon kalıpları tavsiye ediyorum çok kullanışlı oluyor yapışma derdi yok fiyatları da oldukça ucuz.







malzemeler:

2 yumurta,
1 küçük çay bardağı toz şeker,
1 küçük çay bardağı süt
1 küçük çay bardağı sıvı yağ (1/2 çay bardağı da kullanabilirsiniz.o zaman pastahane lezzetinde pandispanya olur)
2,5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu


  • tüm hamur malzemelerinin hepsini blendırın haznesine koyuyoruz
  • hepsini birlikte iyice çırpıyoruz.
  • hafifçe yağladığımız silikon waffle kalıbına dolduruyoruz.
  • önceden ısıtılmış 180' fırına veriyoruz.
  • çok kızarmadan hafifçe beyaz kalacak şekilde pişirip fırından alıyoruz.
  • kalıbı ters çevirip servis tabağına waffle alıyoruz..soğumaya bırakıyoruz.
  • üzerine meyve dilimleri ve çikolata sos isteğe göre serviste krema veya sade dondurma ilave edip servis yapıyoruz...
  • afiyet olsun.
  • waffleları  mikro dalga fırında 360 wat. 4 dk da pişirdim..
  • çikolatayı da  mikro dalgada 180 wat.ta 4 dk  eritiyoruz.
  • toplamda 15 dk içinde meyveli pasta lezzetinde tatlımız hazır oldu.









günün menüsü



- tavuklu yayla çorba
- çıtır tortila kasesinde orman kebabı
- semiz otu salatası
- külahta meyve salatası



3 Nisan 2017 Pazartesi

hanımeli böreği







hanımeli böreği müthiş bir lezzet....sıcak ve soğuk olarak servis yapılabilen özelliğini pişirildikten sonra bile kaybetmeyen içi tel tel kıyır kıyır çok hafif ama çok lezzetli bir börek.. tüm sayfa takipçilerine de tavsiye ediyorum..ramazan ayı içinde iftar ve sahur sofraları için -gün sofraları için ve kahvaltı sofraları için hazırlayabilirsiniz . lezzetini çok beğeneceksiniz.










böreği hazırlarken:
  • hamuru verdiğim malzeme listesindeki malzemeleri ölçerek ve değiştirme yapmadan bire bir uygulayın...sirke-kabartma tozu vb ilave etmeyin..
  • börek hamuru kesinlikle un kullanmadan açılacak.
  • börek hamurunu mutlaka silpat üzerinde açılacak...silpat kullanmayanlar yağlı kağıt üzerinde açsın ( eskiden yağlı kağıt üzerinde açıyordum)
  • hamur yağlı bir hamur olduğu için kolay açılıyor.bu yüzden hamurun inceliği neredeyse baklava hamuru inceliğinde olacak.
  • merdane ile hamurun üzerinden 2-3 kez geçtiğinizde kendiliğinden zaten incecik oluyor. ve açılıyor.







malzemeler:

börek hamuru:

1 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
yumuşak bir kıvam alıncaya dek kontrollü un

  • yağ ve su toplamada 200 ml olacak.bu ölçüye dikkat ediyoruz.!
  • 1 yumurtaya denk gelen sıvı miktarı bu kadar olacak...bu yüzden ölçü olarak 200 ml  bardak kullanıyoruz.
iç harcı:

1 büyük kase orta yağlı dana döş kıyma
1 su bardağı su
2 adet kuru soğan
3-4 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı silme toz şeker
tuz

böreğin içini hazırlarken yağ kullanmıyoruz.bu yüzden böreğimiz hem çok hafif oluyor hemde kalorisi düşük..






  • önce kıymalı harcımızı hazırlıyoruz.granit tavaya kıymayı koyup üzerine 1 bardak su ilavesi yaparak kıymayı pişiriyoruz.
  • suyunu çekmeye yakın soğan-biber ve şeker tuzu ilave edip hepsini birlikte kavurarak pişiriyoruz.
  • kıyma suyunu çektikten sonra kavrulurken kendi yağını salıyor ve döş yerinden olduğu için kendi yağı çok lezzetli oluyor.
  • soğanlar pişince ateşten alıp soğutuyoruz..
  • mutfak robotunda hamuru yoğurup 15 dk dinlendiriyoruz.
  • 20 bezeye ayırıyoruz.
  • ceviz büyüklüğünde oluyor her beze.
  • her bezeyi silpat üzerinde hiç un kullanmadan incecik kolajda gördüğünüz gibi açıyoruz.
  • iç harcını koyup hamuru kolajda gördüğünüz gibi sarıyoruz.
  • sararken gevşek olarak sarmaya dikkat ediyoruz..
  • tepsiye diziyoruz.
  • tüm börekler hazır olduğunda üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
  • 180' sıcak fırında pişiriyoruz..
  • afiyet olsun...






1 Nisan 2017 Cumartesi

çikolatalı yarım ceviz kurabiye





daha önce 2 farklı ceviz kurabiye tarifi paylaşmıştım.bu kez ceviz kurabiyenin görselliğini ve malzeme listesini değiştirdim ortaya muhteşem lezzette harika bir kurabiye çıktı....hem şık hem çok kolay hemde nefis bir kurabiye yapmak isteyenler mutlaka bu tarifi yapsın.çay sofralarında - kahve yanında müthiş lezzetli oluyor..tarifim hem görsel hemde malzeme listesi olarak bana aittir...





 tavsiyelerim...
  • malzeme listesinde verdiğim malzemeleri birebir uygulayın ekleme -çıkarma- değiştirme yapmayın..yoksa birebir lezzeti alamazsınız..
  • kurabiyede pudra şekeri ve toz şeker kullanılmıyor...
  • kabartma tozu veya karbonat kullanılmıyor.
  • mutlaka sütlü çikolata kullanıyoruz.sütlü çikolata hem kurabiyede şeker kullanılmadığı için gerekli ve yeterli tadı veriyor  ve  ceviz rengini oluşturuyor.
  • ve olmazsa olmaz silikon ceviz kurabiye kalıbı.şu an barmar da satışta var.oradan temin edebilirsiniz...







malzemeler:

125 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
1 yumurta
1 yemek kaşığı hafif tepeli kakao
1/ 2 su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı vanilya
kulak memesi kıvamından az daha yumuşak olacak kadar azar azar un

ayrıca :
yarım ceviz
200 gr sütlü kuvertür çikolata








  • tüm hamur malzemelerini un hariç mutfak robotuna koyup önce çekiyoruz.
  • daha sonra azar azar un ilave ederek hamuru yoğuruyoruz.
  • hamur konteynrın içinde toparlanıp top şeklini aldığı zaman gerekli kıvam olmuştur.
  • hamuru çıkarıyoruz.
  • silikon kalıplara resimde gördüğünüz gibi yerleştirip üzerine yarım cevizi bastırıyoruz..
  • hepsi hazır olduğunda 170'de 7-8 dk kadar pişirip kalıptan çıkarıp soğutuyoruz.
  • çikolataları bainmaride eritip silikon kalıba 1 tatlı kaşığı kadar koyup üzerine kurabiyeyi yerleştiriyoruz...
  • hepsi hazır olduğunda kalıbı dondurucuya bırakıyoruız..
  • çikolatalar donduğu zaman yaklaşık 10 dk hazır oluyor kalıptan kurabiyeleri çıkarıyoruz
  • servis tabağına diziyoruz.servis zamanına dek dolapta dinlendiriyoruz.tadı lezzeti görüntüsü enfes oluyor..
  • afiyet olsun...





30 Mart 2017 Perşembe

peynir mayası ile salamurada beyaz peynir yapımı





geçen hafta pazar günü peynir mayası kullanarak nefis bir beyaz peynir hazırladım.peynir tarifi kayınvalidemden....kayınvalidem  yapmış olduğu peynirleri salamuraya koymuyor...daha farklı bir yöntem uygulayarak sert peynir yapıyor ve müthiş lezzetli oluyor. ben hazırladığım peyniri farklı tariflerde kullanacağım için salamuraya koydum bir daha peynir yaptığımda kayınvalidemin yöntemini uygulayıp onuda sizlerle paylaşacağım..

  • peynir yapımında 8 litre çiğ inek sütü kullandım..
  • 860 gr kadar beyaz peynir elde ettim.
  • kayınvalidem koyun sütü kullanıyor 8 litreden peynir yaptığı zaman 2 kğ yakın peynir elde ediyor.
  • peyniri hem daha yağlı hemde çok lezzetli oluyor.
  • inek sütü ile peynir yağlı olmuyor daha çok light peynir ayarında bir peynir oluyor..
  • diyet yapanlar veya farklı sağlık sorunları olanlar diyabet gibi inek sütü kullansınlar.
  • hem şekerleri yükselmez hemde tok tutucu olur..
  • peynir hazırlarken süzme işleminden sonraki ve pastörize aşamasındaki resimler gece çekildiği için net çıkmadı paylaşamıyorum..
  • bir kez daha hazırladığımda resimleri ekleyeceğim..
  • peyniri 2 aşamada hazırladım.
  • ilk aşama mayalama-süzme 
  • ikinci aşama brucella hastalığına karşı pastörize işlemi







malzemeler:

8 litre çiğ süt (koyun sütü veya inek sütü)
1 yemek kaşığı peynir mayası
peyniri süzmek için bez torba

pastörize işlemi için:

3 litre peynir altı suyu ( peyniri süzdükten sonra elde ettiğimiz su)
1 su bardağı salamuralık turşu tuzu







yapımı çok kolay ve çok zevkli anlattığım şekilde bire bir yapım aşamalarına uyarsanız evinizde tertemiz katkısız sağlıklı nefis bir peynir yapmış olacaksınız...

  • sütü büyük tencereye dolduruyoruz.
  • yüksek ateşte sütü ısıtıyoruz.
  • serçe parmağımızla sütün ısısını kontrol ediyoruz.
  • hafifçe serçe parmağımıza sıcaklık dokunuyorsa sütün altını kapatıyoruz.
  • içine 1 yemek kaşığı dolusu peynir mayasını ilave edip karıştırıyoruz.
  • tencerenin kapağını kapatıyoruz.bu şekilde üzerini örtmeden ocağın üzerinde tam 40 dk sütü mayalıyoruz.
  • tencerenin kapağını açtığımızda sütün üzerinde hafifçe sarı bir su olucak.
  • parmağımzla dokunduğumuzda pelte gibi bir sertlik olmalı .
  • bu şekilde olduysa peynirimiz mayalanmıştır.
  • şimdi bir spatul ile peyniri hafifçe kolajda gördüğünüz gibi parçalıyoruz.
  • daha sonra bir süzgüye bez torbayı yerleştirip tüm peyniri bez torbanın içine boşaltıyoruz.
  • süzgünün altında bir kap olmalı peynir suyu ziyan olmasın..
  • peynir altı suyu çok kıymetlidir.bu su ile mayalı hamur işleri hazırlayabilirsiniz.
  • ekmek-çörek vb...
  • suyun birazını pastörize etmek için kullanacağız...
  • peyniri süzdükten sonra üzerine içi su dolu bir tencere koyup bu şekilde tam 10 saat süzülmeye bırakıyoruz.
  • 10 saat sonra peyniri bez torba içinde kontrol ediyoruz.
  • suyunu vermişse eğer sertleşmişse pastörize işlemine geçiyoruz...






pastörize işlemi:
  • peynir altı suyunu kaynatıyoruz.
  • üzerine tuzu ilave ediyoruz.
  • karıştırıp eritiyoruz ve ateşin altını kapatıyoruz.
  • ateşin altı kapalı olucak 
  • peyniri pastörize ederken asla kaynatmıyoruz 
  • yoksa peynirimiz erir...
  • suyun içine bez torba ile birlikte peyniri koyuyoruz.peynir bez torba içinde kalıcak çıkarmayacağız..
  • sıcak suyun içinde bez torba 5-6 dak bekleyecek.
  • arada ters çeviriyoruz.
  • pastörize işlemi tamamlanmıştır.
  • şimdi peyniri bez torbadan çıkarıp kesme panosuna alıyoruz.
  • soğuduktan sonra dilimliyoruz.
  • pastörizde kullandığımız peynir altı suyunu da soğuduktan sonra üzerine ilave edip peynirimizi dolaba kaldırıyoruz...
  • bir gece dinlensin sabah kahvaltıda servis yapabilirsiniz..
  • afiyet olsun...

tarifini verdiğim peyniri sabah kahvaltıları için paneleyerek kızartabilirsiniz..tarif burada...






veya peyniri sabah kahvaltıları için yapışmaz tavada yağsız  olarak kızartabilirsiniz...nefis oluyor.mutlaka tavsiyemdir...bire bir hellim peyniri lezzetinde...

- sörk peyniri yapımı için buraya 
- tatlı lor (ricotta)peyniri yapımı için buraya 
- labne peyniri yapımı için buraya
- yoğırttan otlu peynir yapımı için buraya








29 Mart 2017 Çarşamba

bauble şeker aparatın'dan çikolata kasesi hazırlama






çilekli çikolata kasesinde meyve salatası ve çikolata kasesinde çikolatalı krem postunda pratik bir şekilde çikolatalı kaseleri hazırladığımı belirtmiştim.

  • çikolatalı kaselerini yabancıların noel kutlamalarında kullandıkları içine şeker çikolata vb.. koydukları bauble şeker aparatın'dan hazırladım..
  •  aparatı aliexpres.com'dan geçen yıl şubat ayında almıştım..hala satışta mevcut almak isteyenlere tavsiye ederim..
  • burada linki  







  • kolajda gördüğünüz gibi çikolatayı eritip  aparatın yarısının içine koydum.
  • diğer yarısı ile kapağını kapattım.
  • aparatı  iyice sallayıp iç yüzeyinin tamamen çikolata olmasını sağladım. 
  • sonra aparatı açıp yarım şekilde dondurucuya koydum.
  • 5-6 dk içinde donuyor çikolatalar...
  • yavaşca donan çikolata kasesini  aparattan çıkardım.
  • çikolata kaseleri hazır oldu..
  • ister çanak şeklinde yapabilirsiniz ister aparatı hiç açmadan top şeklinde dondurabilirsiniz..
  • içlerine meyve salataları-dondurma-çikolatalı kremler meyveli jöleler doldurabilirsiniz..
  • apartlardan ben 3 tane almıştım.kase olarak 6 adet oluyor..
  • yapacaklara kolay gelsin afiyet olsun..